RUF Tortenguss rot

Obstkuchen mit Tortenguss ist ein gern gesehener Gast auf der sommerlichen Kuchentafel. Viele Tortengüsse enthalten Gelatine, unser Tortenguss wird dagegen mit dem pflanzlichen Verdickungsmittel Carrageen hergestellt. Unser Tortenguss rot sorgt für einen appetitlichen Glanz und hilft dabei, die Früchte länger frisch zu halten. Die Zubereitung ist besonders einfach: Das Pulver wird mit kochendem Wasser und Zucker angerührt und anschließend über den Obstboden gegeben.

Sie fügen noch hinzu: 250 ml (1/4 l) Wasser oder verdünnten Fruchtsaft, 2 gestrichene EL Zucker

Zubereitung

250 ml Wasser oder verdünnten Fruchtsaft in einen kleinen Topf geben. Den Inhalt des Beutels und 2 gestrichene EL Zucker zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Flüssigkeit unter Rühren zum Kochen bringen. Den Tortenguss gut 1 Minute abkühlen lassen. Dann nach und nach auf der mit Obst belegten Torte verteilen und fest werden lassen. Die Torte nach völligem Erkalten des Tortengusses anschneiden.

Nährwerte pro 100 g Produkt:

Brennwert(kj/kcal)	1319 kj /311kcal
Fett	<0,5g
davon gesättigte Fettsäuren	<0,1g
Kohlenhydrate	73g
davon Zucker	4,2g
Eiweiß	<0,5g
Salz	0,1g