RUF Zitronen Kuchen Backmischung

Erfrischend, locker und herrlich aromatisch – der RUF Zitronen Kuchen ist der perfekte Genuss für alle, die es fruchtig lieben! Sein saftiger Rührteig überzeugt mit einer feinen Zitronennote, die für eine angenehme Frische sorgt. Die vollflächige Zitronenglasur verleiht dem Kuchen den letzten Schliff und macht ihn noch saftiger und unwiderstehlich lecker.

• Erfrischend-zitronig – perfekt abgestimmte Süße und Säure
• Herrlich saftiger Rührteig – locker und aromatisch
• Vollflächige Glasur – für den extra Frische-Kick
• Schnell & gelingsicher – einfach anrühren, backen und genießen

Fruchtig frisch und unwiderstehlich lecker!

Ob als Sommergenuss, für besondere Anlässe oder einfach zwischendurch – dieser Zitronen Kuchen sorgt für sonnige Genussmomente!

Zubereitung für einen Kastenkuchen: 
1. Teig zubereiten

• Backofen auf 160°C Umluft oder 175°C Ober-/Unterhitze  vorheizen.
• Backmischung und Teig-Zugaben in Schüssel vermengen. 
• Mit Mixerca. 3 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.

2. Teig backen 

• Kastenform (25 cm) einfetten und mehlen. 
• Teig hineingeben und glattstreichen.
• Kuchen im unteren Drittel backen.
• Nach 15 Minuten der Länge nach mittig 1 cm tief einschneiden.
• Kuchen weitere 40-45 Minuten backen. 
• Mit Holzstäbchen prüfen, ob Kuchen durchgebacken ist

3. Glasieren und Auskühlen

• Kuchen erst nach 10 Minuten aus Form lösen.
• Glasurmischung mit 30 ml lauwarmem Wasser anrühren und sofort mit Pinsel oder Löffel auf lauwarmem Kuchen verteilen.

Brennwert(kj/kcal)	1550 kj /360kcal
Fett	16g
davon gesättige Fettsäuren	6,3g
Kohlenhydrate	50g
davon Zucker	31g
Eiweiß	5,1g
Salz	0,7g