Search
Generic filters
Exact matches only

Schoko Plätzchen

Unsere Winter Bäckerei für den besonderen Plätzchenspaß!

Das gemeinsame Backen von Plätzchen ist ein schönes Ritual in der kalten Jahreszeit. Wenn die Plätzchen nicht schon direkt verputzt werden, sind selbstgebackene Kekse auch immer ein schönes Geschenk oder Mitbringsel. Mit unserer Winter Bäckerei kommt nicht nur Abwechslung auf den Plätzchenteller, die Backmischungen bieten ein All inclusive Konzept mit denen süße Leckereien ganz einfach und ohne großen Aufwand zubereitet werden. So ist der Backspaß in der Winterzeit garantiert.

Schoko Plätzchen

Das gemeinsame Backen von Weihnachtsplätzchen ist ein tolles Ritual, um die besinnliche Weihnachtszeit einzuläuten. Mit unseren Schoko Plätzchen mit Vollmilchglasur und Zuckerperlen mit kannst du die süßen Leckereien jetzt ganz einfach und ohne großen Aufwand zubereiten.

Zugaben

  1. Für den Teig:
  2. 125 g weiche Butter
  3. 1 Ei (Größe M)
  4. etwas Mehl zum Ausrollen

Zubereitung


Teig zubereiten:

  1. Die Backmischung, die Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) auf mittlerer Stufe zu groben Streuseln verarbeiten.
  2. Anschließend mit der Hand zu einem glatten Teig kneten und zu einer Kugel formen. Den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Eine längere Kühlzeit erleichtert das Ausrollen des Teiges. Sollte der Teig zu fest sein, diesen kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.


Plätzchen ausstechen und Backen:

  1. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3-5 mm dünn ausrollen, mit Ausstechförmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  2. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen. Die Backzeit kann je nach Dicke und Größe der Plätzchen variieren.


Dekorieren:

  1. Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Den Glasurbeutel kurz durchkneten und eine Ecke des Beutels abschneiden.
  2. Die abgekühlten Plätzchen mit der Glasur bestreichen und zügig mit den Nonpareille dekorieren, solange die Glasur noch nicht ausgehärtet ist.

Zutaten

Backmischung: Weizenmehl, Zucker, fettarmes Kakaopulver (5,2 %), Weizenstärke, Backpulver (Backtriebmittel Natriumcarbonate, Säuerungsmittel Diphosphate), Speisesalz.

Kakaohaltige Fettglasur mit Vollmilchpulver (11,3 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), Vollmilchpulver (1,7 %), fettarmes Kakaopulver (0,6 %), Laktose, Emulgator Lecithine.

Nonpareille (8,9 %): Zucker, glutenfreie Weizenstärke, Glukosesirup, Farbstoffe (Echtes Karmin, Indigotin, Kurkumin, Carotin), Überzugsmittel (Talkum, Bienenwachs, weiß und gelb), Kokosfett.

Nährwertangaben

Das zubereitete Produkt enthält:

  100gPortion ( 51g )RDE *
Energie (kJ)1984 kJ1012 kJ12 %
Energie (kcal)474 kcal242 kcal0 %
Fett24 g12 g17 %
davon gesättigte Fettsäuren15 g7.5 g37 %
Kohlenhydrate57 g29 g11 %
davon Zucker25 g13 g14 %
Eiweiss7.2 g3.7 g7 %
Salz0.46 g0.24 g4 %

* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Allergene

Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:

  • Milch
  • Gluten

Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:

Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Diese Produkte könnten dir auch gefallen...

Schoko Plätzchen