Heute bleibt der Ofen aus – stattdessen haben wir ein paar coole Kuchen ohne Backen für euch mit himmlischer Creme und köstlichen Keksböden. Unsere Rezepte für Kuchen ohne Backen sind nicht nur absolut lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Gerade im Sommer, wenn man gerne auf stundenlanges Backen am heißen Herd verzichten möchte, sind unsere Kuchen ohne Backen eine tolle Option. Krümeliger Keksboden getoppt mit einer himmlischen Creme aus Frischkäse, Joghurt, Sahne oder Quark. Verfeinert mit sommerlichen Früchten sind unsere Kuchen ohne Backen ein absoluter Gaumenschmaus. Bei unseren Kuchen ohne Backen Rezepte wird garantiert jeder fündig.
Sommerliche Kuchen ohne Backen
Unsere sommerlichen Kuchen ohne Backen schmecken einfach herrlich. Bestückt mit einer frischen Creme und vielen sommerlichen Früchten der Saison wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Kirschen sind unsere sommerlichen No-Bake-Cakes der perfekte Begleiter für heiße Tage.
In unserer kleinen Rezeptsammlung wirst du sicher fündig:
- Joghurttorte
- Heidelbeertorte
- Rhabarber Erdbeer Kuchen
- Erdbeerkuchen
- Low-Carb-Skyr-Kuchen
- Philadelphia
- Erdbeer Cheesecake
- Eistorte mit Brombeeren
- Tonka-Kirsch-Eistorte
Der knusprige Keksboden – wie gelingt er am besten?
Um einen Kuchen ohne backen zu kreieren, hast du die Möglichkeit, deine Lieblingskekse auszuwählen, wie zum Beispiel Butterkeks, Shortbread, amerikanische Cookies, Oreos, Löffelbiskuits oder Puffreis. Aber auch Salzbrezeln, Nüsse oder Trockenfrüchte können dem Kuchen eine raffinierte Note verleihen. Du musst nur deine Lieblingsknabberei zerbröseln, mit flüssiger Butter oder Schokolade vermengen und in die Kuchenform drücken. Nachdem du den Boden zubereitet hast, musst du den Kuchen nur noch ausreichend im Kühlschrank kühlen, damit er schön fest wird.
Das Herzstück eines Kuchen ohne Backen – die Creme
Für die Creme der Kuchen ohne Backen eignen sich neben Frischkäse auch Quark, Joghurt, Mascarpone, Ricotta, Sahne, gekochter Milchreis oder Pudding als Alternativen, um leckere Kuchen ohne Backen zu zaubern. Ein Schuss Buttermilch oder unsere Zitronen- sowie Orangenpaste verleihen der Creme zudem eine herrlich frische Note. Die Zubereitung der Creme ist schnell erledigt und sie kann dann in Ruhe auf dem Keksboden im Kühlschrank durchziehen. So lassen sich alle Kuchen perfekt vorbereiten. Gleichzeitig gönnst du deinem Backofen eine wohlverdiente Pause und belohnst dich mit erfrischendem Kuchengenuss.
Kuchen ohne Backen mit Schokolade
Diese schnellen Kuchen ohne Backen Rezepte sind ihre Sünde absolut wert. Keksteig zum Löffeln trifft auf Käsekuchen ohne Backen – das ist unser Cookie Dough Cheesecake. Wer noch mehr Schokolade braucht, der greift einfach zu unserem Schoko Käsekuchen Rezept.
Vegane Kuchen ohne Backen
Vegane Kuchen ohne Backen? Aber na klar – das ist auch möglich. Wie wäre es mit einem leckeren veganen Brombeerkuchen mit einer himmlischen Brombeer-Quark-Füllung. Dieser Kuchen wirft einen nicht nur optisch aus den Socken, er überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie – besonders durch seinen Boden aus Mandeln und Datteln. Mhm … diesen Kuchen solltet ihr unbedingt probieren:
Unsere beliebtesten Backzutaten
Häufige Nutzerfragen
Ein „Kuchen ohne Backen“ ist eine Torte, die nicht wie klassische Kuchen im Ofen gebacken wird. Stattdessen besteht sie meistens aus einem Keks- oder Biskuitboden, einer Creme- oder Quarkfüllung und ggf. Früchten – und wird im Kühlschrank fest.
Für den Boden kann man z. B. Butterkekse, Shortbread, Cookies, Löffelbiskuits, Puffreis, Salzbrezeln, Nüsse oder getrocknete Früchte verwenden. Einfach zerbröseln, mit geschmolzener Butter oder Schokolade mischen und fest in eine Form drücken.
Als Cremebasis eignen sich Frischkäse, Quark, Joghurt, Mascarpone, Ricotta, Sahne, Milchreis oder Pudding. Wer mag, kann zusätzlich mit Buttermilch oder Zitronen-/Orangenpaste eine frische Note geben.
Ja. Der Artikel nennt z. B. einen veganen Brombeerkuchen mit einer Quark-Füllung und einem Boden aus Mandeln und Datteln.
