Amicelli Himbeer Torte ganz einfach zum selber nach Backen
Die Amicelli Himbeer Torte ist eine köstliche Kreation, die aus luftigem Biskuitboden, einer cremigen Himbeerfüllung und einer zarten Schicht aus Haselnuss Glasur besteht. Die fruchtige Frische der Himbeeren harmoniert perfekt mit der süßen Schokolade und macht diese Torte zu einem wahren Genuss für alle Sinne. Ein perfekter Abschluss für jedes festliche Menü oder einfach als süße Leckerei zwischendurch.
Die Amicelli Himbeer Torte ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Die leuchtend rote Farbe der Himbeerfüllung in Kombination mit den golden schimmernden Amicelli-Streifen auf der Oberfläche macht diese Torte zu einem wahren Kunstwerk auf dem Kuchenteller.
Mit jedem Bissen erlebt man eine Explosion an Aromen und Texturen, die die Sinne verwöhnen und ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Diese Torte ist definitiv ein Must-Have für alle Naschkatzen und Liebhaber süßer Köstlichkeiten.
Amicelli – Himbeer Torte
Zutaten
… für den Boden:
- 6 Eier
- 160 g Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1/2 Päckchen RUF Backpulver
… für die Creme:
- 250 g Butter
- 200 g Mascarpone
- 1 Packung RUF Marshmallow Creme
… für die Füllung:
- 1 Packung Amicelli
- 200 g Himbeeren (frisch oder TK)
… Sonstiges:
- 1 Packung RUF Haselnuss Glasur
- 100 g Himbeeren
- einige Minzblätter
Anleitungen
Boden zubereiten
- Eier und Zucker steif schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und in 3 Schritten mit einem Schaber in die Eiermasse unterrühren.
- Masse in zwei Backformen (20 cm) verteilen und bei 170 °C auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen. Backofen dabei nicht öffnen.
- Nach dem Backen die Böden gut auskühlen lassen und jeden 2x quer durchneiden.
Creme zubereiten
- Butter mit Mascarpone schaumig schlagen.
- RUF Marshmallow Creme nach Zubereitungstext herstellen und beide Massen vorsichtig vermengen.
- 1/3 der Amicelli zerbröseln.
Amicelli Himbeer Torte schichten und dekorieren
- Jeden geschnittenen Boden mit Creme bestreichen und abwechselnd mit Amicelli Brösel und Himbeeren schichten. Böden mit der Creme dazwischen übereinander Schichten.
- Torte mit der restlichen Creme oben und an der Seite glatt bestreichen und für eine Stunde kaltstellen.
- RUF Haselnuss Glasur erwärmen, über die gesamte Torte gießen, mit einem Messer schnell über die gesamte Torte verteilen.
- Restliche Amicelli in Stücke schneiden. Himbeeren auf den Tortenrand und um die Torte verteilen (evtl. etwas mit der Glasur ankleben). Amicelli Stücke dazwischen stecken. Die restlichen Krümel drüberstreuen.
- Nach Wunsch mit Minzblätter dekorieren. Kann gut am Vortag hergestellt werden.
Amicelli Torte mit knusprigen Waffelhörnchen
In Zusammenarbeit mit Amicelli haben wir für euch dieses Rezept kreiert, das alle Sinne verzaubert. Diese Amicelli Himbeer Torte ist ein wahr gewordener Traum für alle Schokoladen- und Beerenliebhaber.
In der Torte haben wir frische, saftige Himbeeren für eine natürliche Süße verwendet. Ummantelt wird die Torte mit unserer bartschmelzenden Schokoladenglasur, die auf der Zunge zergeht. Das i-Tüpfelchen bilden die knusprigen Amicelli Waffelröllchen, die jedem Bissen eine überraschende Textur verleihen.
Was diese Torte so besonders macht, ist das Zusammenspiel der verschiedenen Komponenten. Die Süße der Himbeeren, kombiniert mit Schokolade, unserem Marshmallow Fluff und dem Brunch der Amicelli Waffelröllchen, schafft ein Geschmackserlebnis, das Erinnerung bleibt.
