Geister Pop Cakes

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6-10 Stück

leicht

45 Min.

Geister Pop Cakes

Gruselige Leckereien für dein Halloween-Fest

Schaurig-schön und unglaublich lecker – Halloween steht vor der Tür, und wir haben das perfekte Rezept, um deine Gruselparty auf das nächste Level zu heben!

In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du selbstgemachte Geister Pop Cakes zauberst. Diese köstlichen Leckereien sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das deine Gäste in Staunen versetzen wird. Mit ein wenig Kreativität und einer Prise Gruselfaktor verwandeln wir einfache Kuchenkugeln in schaurig-schöne Geister, die auf deiner Halloween-Tafel garantiert für Gänsehaut sorgen werden. Diese kleinen Kunstwerke sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Gäste auf deiner Halloween-Party zu beeindrucken.

Halloween ist die perfekte Zeit, um kreativ in der Küche zu werden und gruselige Köstlichkeiten zu zaubern. Mit unserem Rezept für selbstgemachte Geister Pop Cakes und unserem Fondant als dekoratives Werkzeug, wirst du sicherlich die Herzen deiner Gäste erobern. Mit unserer Lebensmittelfarbe kannst du deinen Geistern ganz einfach Leben einhauchen. Verwende den schwarzen Fondant und den braunen Lebensmittelstift, um gruselige Gesichter zu formen. Von frechen Grinsegesichtern bis hin zu schaurigen Grimassen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Um deine Geister Pop Cakes noch realistischer aussehen zu lassen, kannst du mit einem Zahnstocher kleine Falten und Risse in den Fondant einarbeiten. Das verleiht ihnen eine zusätzliche Portion Grusel.

Also schnapp dir deine Zutaten, setze deinen Hexenhut auf und lasse deine kulinarische Magie wirken. Frohes Gruseln und Guten Appetit! 

 

Geister Pop Cakes

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten
  

Zutaten

  • Kuchen Reste oder ein Kasten Kuchen backen
  • Frischkäse
  • Puderzucker
  • RUF Vanille Glasur
  • RUF Fondant in Weiß
  • RUF Farbstift in braun

Anleitungen
 

Zubereitung

  • Zuerst die Kuchen Reste zerbröseln. Dann Frischkäse und Puderzucker glattrühren.
  • Die Frischkäsemischung mit den Händen unter die Teigkrümel mischen, bis eine feste noch formbare Masse entsteht.  
  • Aus der Masse 20 gr. schwere Kugeln formen. Eine Stunde im Kühlschrank auskühlen, bis sie durchgehärtet sind.
  • Vanille Glasur in ein warmes Wasserbad schmelzen und in ein hohes Glass umfüllen.
  • Cake-Pop-Stiele etwa 1 cm tief in die geschmolzene Schoko Glasur tunken und dann sofort in die Teigkugeln stecken. So bleiben die Kugeln optimal am Stiel haften und verrutschen nicht.
  • Die Cake Pops nun am Stielende festhalten, in die Glasur tauchen, herausnehmen und vorsichtig drehen, damit überschüssige Glasurabtropfen kann.
  • Zum Trocknen nebeneinander in einen Cake Pop Halter oder Styroporblock stecken.
  • Nun den Fondant dünn ausrollen und 13 x 13 cm Quadrate schneiden.
  • Fondant Tuch über den Pop Cakes legen und am Stiel etwas andrücken, eventuell etwas anfeuchten damit der Fondant klebt.
  • Zum Schluss die Augen und Mund mit dem Stift aufmalen.
Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!
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Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂 

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌
Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
100 g Butter
150 g brauner Zucker
2 Eier
½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
175 g Mehl
1 Msp. Salz
2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
60 g Puderzucker
Rosmarin Zweige
Walnüsse

So geht's:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

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Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

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