RUF Backzutaten

Blumen Kekse Rezept

Trennlinie Herz

20-30 Kekse

mittel

45 Min.

Blumen Kekse Rezept

Dieses Blumen Kekse Rezept verschönert garantiert jede Feier – sei es Ostern, Valentinstag, Muttertag oder einfach ein sonniger Frühlingstag. Unsere Blumen Kekse sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmecken auch wirklich unfassbar lecker. 

DIY Geschenke aus der Küche: Bunte Blumen Kekse

Der Frühling steht schon wieder in den Startlöchern und da haben wir eine tolle Frühlingsidee für euch: Selbst gebackene Blumen Kekse. Sie sind die perfekte, bunte Geschenkidee für den Frühling und immer ein schönes Mitbringsel für die Liebsten. 

Für besondere Anlässe: Blumen Kekse Rezept

Unsere bunten Blumen Kekse sind eine wunderbare Idee für besondere Anlässe wie Valentinstag, Muttertag, Hochzeiten oder auch zum Osterfest. Denn passend zum Osterfest beginnt auch der Frühling im März. Mit den Blumen Keksen könnt ihr das Herz eurer Liebsten erwärmen.

Einige Tipps von uns:

Achtet darauf, dass ihr den Zuckerguss trocknen lasst, bevor ihr die Blumen Kekse mit unseren Lebensmittelfarben verziert

Lasst die Kekse vollständig abkühlen, bevor ihr den Zuckerguss auftragt, um ein Verlaufen zu verhindern.

Lasst die Kekse nach dem Verzieren ebenso vollständig abkühlen und stapelt diese nicht direkt übereinander.

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    Neu: Unser Zuckerguss

    Unser neuer Zuckerguss ist „ready to use“ und ideal zum Einfärben und Aromatisieren eurer Backkreationen. „Ready to use“ bedeutet: Keine komplizierte Zubereitung oder Wartezeit. Unser Zuckerguss Classic lässt sich einfach durchkneten, öffnen und ist sofort einsatzbereit. 

    Jetzt bestellen

    Diese Produkte haben wir im Rezept verwendet: 

    Zuckerguss Classic
    Lebensmittelfarben Flashy
    Lebensmittelfarben Class    ic

    Blumen Kekse Rezept

    Blumen Kekse Rezept

    Dieses Blumen Kekse Rezept verschönert garantiert jede Feier – sei es Ostern, Valentinstag, Muttertag oder einfach ein sonniger Frühlingstag. Unsere Blumen Kekse sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern schmecken auch wirklich unfassbar lecker. 
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    Vorbereitungszeit 45 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Backzeit 12 Minuten
    Gesamtzeit 1 Stunde 47 Minuten
    Portionen 1

    Zutaten
      

    … für den Teig:

    • 80 g Zucker
    • 250 g Mehl
    • 125 g weiche Butter
    • 1 Ei Größe M
    • etwas Mehl zum Ausrollen

    … zum Dekorieren:

    Anleitungen
     

    Teig zubereiten:

    • Mehl, Backpulver, Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine (Knethaken) zu Streuseln verarbeiten. 
    • Anschließend mit der Hand zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 
    • Bei einem sehr festen Teig, diesen kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.

    Plätzchen formen und Backen

    • Den Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen, mit Herz Förmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 
    • Die Plätzchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 12 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

    Blumen Kekse verzieren

    • Unseren Zuckerguss kneten und in mehrere kleine Schüsseln umfüllen. 
    • Anschließend einige Tropfen der unterschiedlichen Lebensmittelfarben in die Schüsseln geben und umrühren.
    • Zunächst die abgekühlten Kekse mit dem normalen Zuckerguss bestreichen und trocknen lassen.
    • Anschließend könnt ihr die verschieden farbigen Zuckergüsse in kleine Spritztüllen füllen und so eure Blumen Kekse nach Belieben verzieren.
    • Die Blumen Kekse anschließend auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
    Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

       

      Produkte

      RUF Zuckerguss Classic 150g
      RUF Lebensmittel Farbe Classic
      RUF Lebensmittelfarbe Flashy
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      Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie klassischer Brandteig gelingt … und plötzlich zaubert ihr Windbeutel wie aus der Profi-Backstube. ✨

      Das braucht ihr:

      Für den Teig:
      • 120 ml Wasser
      • 120 ml Milch
      • 120 g Butter
      • 1 Prise Salz
      • 180 g Mehl
      • 6 Eier

      Für die Kirschfüllung:
      • 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g)
      • Saft der Kirschen
      • 50 g RUF Speise Stärke
      • 30 g Zucker

      Für die Creme:
      • 2 Pck. RUF Engels Creme Vanille
      • 600 ml kalte Milch

      Außerdem:
      • etwas Puderzucker

      So geht’s:
      Wasser, Milch, Butter und Salz aufkochen. Das Mehl auf einmal dazugeben und den Teig unter ständigem Rühren abbrennen, bis sich ein Kloß bildet. Kurz abkühlen lassen und die Eier einzeln unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen, etwa 16 Häufchen aufspritzen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Wichtig: Währenddessen die Backofentür geschlossen lassen.

      Für die Füllung die RUF Speise Stärke mit etwas Kirschsaft und Zucker glattrühren. Den übrigen Saft aufkochen, die Mischung einrühren und anschließend die Kirschen dazugeben. Die noch warmen Windbeutel aufschneiden, mit der Kirschfüllung füllen und auskühlen lassen.

      RUF Engels Creme mit der kalten Milch aufschlagen, auf die Kirschfüllung spritzen und die Deckel wieder aufsetzen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben und genießen!

      Habt ihr schon einmal Windbeutel selbst gemacht? 👀

      📌 Speichert euch das Rezept direkt ab, damit ihr es beim nächsten Backnachmittag griffbereit habt!

      RUF Lebensmittel
      EINFACH BACKEN
      GRUNDREZEPTE

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      Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie klassischer Brandteig gelingt … und plötzlich zaubert ihr Windbeutel wie aus der Profi-Backstube. ✨ Das braucht ihr: Für den Teig: • 120 ml Wasser • 120 ml Milch • 120 g Butter • 1 Prise Salz • 180 g Mehl • 6 Eier Für die Kirschfüllung: • 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350 g) • Saft der Kirschen • 50 g RUF Speise Stärke • 30 g Zucker Für die Creme: • 2 Pck. RUF Engels Creme Vanille • 600 ml kalte Milch Außerdem: • etwas Puderzucker So geht’s: Wasser, Milch, Butter und Salz aufkochen. Das Mehl auf einmal dazugeben und den Teig unter ständigem Rühren abbrennen, bis sich ein Kloß bildet. Kurz abkühlen lassen und die Eier einzeln unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen, etwa 16 Häufchen aufspritzen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Wichtig: Währenddessen die Backofentür geschlossen lassen. Für die Füllung die RUF Speise Stärke mit etwas Kirschsaft und Zucker glattrühren. Den übrigen Saft aufkochen, die Mischung einrühren und anschließend die Kirschen dazugeben. Die noch warmen Windbeutel aufschneiden, mit der Kirschfüllung füllen und auskühlen lassen. RUF Engels Creme mit der kalten Milch aufschlagen, auf die Kirschfüllung spritzen und die Deckel wieder aufsetzen. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben und genießen! Habt ihr schon einmal Windbeutel selbst gemacht? 👀 📌 Speichert euch das Rezept direkt ab, damit ihr es beim nächsten Backnachmittag griffbereit habt! RUF Lebensmittel EINFACH BACKEN GRUNDREZEPTE

      Happy Weltkindertag! 🥳
      Heute feiern wir den Weltkindertag – und was passt besser dazu als gemeinsame Zeit, kreativer Backspaß und natürlich etwas zum Naschen? 🧁💛

      Zusammen mit Mepal möchten wir euch eine Freude machen und verlosen insgesamt 6 Mepal Lunch-Sets mit RUF Kids Backmischungen:

      🦖 3 × Dino Lunch-Set
      ❄️ 3 × Frozen Friends Lunch-Set

      So seid ihr dabei:
      ▫️ Folgt @ruf.deutschland und @mepalofficial
      ▫️ Liked diesen Beitrag
      ▫️ Verratet uns in den Kommentaren, über welches Set ihr euch besonders freuen würdet: Dino oder Frozen Friends?

      Teilnahmeschluss ist der 23.09.2026 um 23:59 Uhr.
      Die Gewinnerinnen und Gewinner werden in unserer Story bekannt gegeben.

      Wir drücken euch die Daumen! 💛

      #RUF #Weltkindertag #Gewinnspiel #Giveaway

      ℹ️ Teilnahme nur mit Wohnsitz in Deutschland. Keine Verbindung zu Meta. Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. Mitarbeitende der RUF Lebensmittelwerk KG sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

      KI-Hinweis: Für die Erstellung dieses Beitrags wurden KI-Tools unterstützend eingesetzt. Die finale Gestaltung sowie die redaktionelle Prüfung erfolgten durch unser Team.

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      Happy Weltkindertag! 🥳 Heute feiern wir den Weltkindertag – und was passt besser dazu als gemeinsame Zeit, kreativer Backspaß und natürlich etwas zum Naschen? 🧁💛 Zusammen mit Mepal möchten wir euch eine Freude machen und verlosen insgesamt 6 Mepal Lunch-Sets mit RUF Kids Backmischungen: 🦖 3 × Dino Lunch-Set ❄️ 3 × Frozen Friends Lunch-Set So seid ihr dabei: ▫️ Folgt @ruf.deutschland und @mepalofficial ▫️ Liked diesen Beitrag ▫️ Verratet uns in den Kommentaren, über welches Set ihr euch besonders freuen würdet: Dino oder Frozen Friends? Teilnahmeschluss ist der 23.09.2026 um 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen und Gewinner werden in unserer Story bekannt gegeben. Wir drücken euch die Daumen! 💛 #RUF #Weltkindertag #Gewinnspiel #Giveaway ℹ️ Teilnahme nur mit Wohnsitz in Deutschland. Keine Verbindung zu Meta. Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. Mitarbeitende der RUF Lebensmittelwerk KG sind von der Teilnahme ausgeschlossen. KI-Hinweis: Für die Erstellung dieses Beitrags wurden KI-Tools unterstützend eingesetzt. Die finale Gestaltung sowie die redaktionelle Prüfung erfolgten durch unser Team.

      Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂

      Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

      Das braucht ihr:
      160 g Zucker
      100 g Butter oder Margarine
      160 g Mehl
      3 Eier, davon 1 Ei getrennt
      8 Feigen
      30 g Walnüsse, gehackt
      50 g RUF Mandel Krokant
      1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
      1 TL Backpulver
      200 g Frischkäse
      300 ml Sahne
      2 Pck. RUF Sahnefest
      1 TL Vanille Extrakt
      40 ml Wasser

      So geht’s:
      Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

      Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

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      Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂 Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich. Das braucht ihr: 160 g Zucker 100 g Butter oder Margarine 160 g Mehl 3 Eier, davon 1 Ei getrennt 8 Feigen 30 g Walnüsse, gehackt 50 g RUF Mandel Krokant 1 Pck. RUF Porridge Nut Mix 1 TL Backpulver 200 g Frischkäse 300 ml Sahne 2 Pck. RUF Sahnefest 1 TL Vanille Extrakt 40 ml Wasser So geht’s: Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨ Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

      Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

      Das braucht ihr:
      200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
      100 g Butter
      150 g brauner Zucker
      2 Eier
      ½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
      1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
      175 g Mehl
      1 Msp. Salz
      2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
      200 g Frischkäse
      100 ml Sahne
      60 g Puderzucker
      Rosmarin Zweige
      Walnüsse

      So geht`s:
      Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
      Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

      Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

      RUF Lebensmittel
      BACKEN
      HERBSTREZEPTE
      KÜRBISSAION

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      Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht. Das braucht ihr: 200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido 100 g Butter 150 g brauner Zucker 2 Eier ½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker 175 g Mehl 1 Msp. Salz 2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver 200 g Frischkäse 100 ml Sahne 60 g Puderzucker Rosmarin Zweige Walnüsse So geht's: Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen. Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren. Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀 RUF Lebensmittel BACKEN HERBSTREZEPTE KÜRBISSAION
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