Diese geschichtete Herztorte ist perfekt für besondere Anlässe. Ob zum Geburtstag, Muttertag, Valentinstag oder Hochzeit: Unsere selbstgemachte Herztorte kommt immer gut an! Probiert unser Herztorte Rezept unbedingt aus.
Herztorte aus unserer Schultüte
So eine schöne Herztorte ist wirklich ein köstlicher Hingucker. Für unsere Herztorte benötigt ihr keine Spezialbackform und in unserer einfachen Variante noch nicht einmal Backerfahrung. Das Ergebnis ist ein saftiger Biskuitboden getoppt mit einer Vanillecreme und einer Deko aus frischen Früchten.
Um unser Herztorte Rezept so einfach wie möglich zu halten, haben wir für die Zubereitung unsere Backmischung „Unsere Schultüte“ verwendet. Was eigentlich perfekt für den Schulanfang ist, dient uns nun als Vorlage für eine schöne Herztorte. In der Backmischung ist alles für eine Schichttorte vorhanden: Die Backmischung für den Biskuitteig, Cremepulver zur Zubereitung der Vanillecreme sowie eine Erdbeertränke für einen super fruchtigen Biskuitboden.
Herztorte Rezept
Zutaten
... für den Teig:
- 2 Pck. RUF Schultüte
- 4 Eier Größe M
- 50 ml Wasser
... für die Creme:
- 2 Beipack Creme aus der RUF Schultüte
- 300 ml Schlagsahne
- 300 g Mascarpone
... für die Tränke:
- 1 Beipack Erdbeerpulver aus der RUF Schultüte
- 70 ml Wasser ca. 7 EL
... außerdem:
- 1 Tube RUF Dripcake Glasur Pink
- Erdbeeren, Himbeeren als Deko
Anleitungen
Böden zubereiten:
- Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Zunächst den Teig der RUF Schultüte nach Packungsanleitung zubereiten und auf ein Backblech streichen und für etwa 20 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
- Sobald der Teig etwas ausgekühlt ist mit Hilfe einer Schablone aus Papier 3 Herzen ausschneiden. Aus dem restlichen Teig könnt ihr mit einer kleineren Herzschablone kleinere Herzen für die Dekoration ausstechen.
Creme zubereiten:
- Für die Creme zwei Beipack Cremepulver der RUF Schultüte sowie 1 Pck. Erdbeerpulver (auch aus der RUF Schultüte) zusammen mit der Schlagsahne und der Mascarpone für einige Minuten gut aufschlagen. Hierfür nutzt ihr am Besten ein elektrisches Handrührgerät oder eine Küchenmaschine.
Tränke herstellen und Böden tränken:
- Für die fruchtige Tränke verrührt ihr die andere Packung Erdbeerpulver mit Wasser.
- Anschließend streicht ihr mit Hilfe eines Pinsels die Erdbeertränke auf die drei Herzböden.
Torte schichten und dekorieren:
- Zunächst den ersten Boden auf eine Tortenplatte stellen. Nun die vorbereitete Creme in einen Spritzbeutel mit einer Lochtülle füllen und den ersten Boden komplett mit kleinen Tupfen bedecken.
- Den zweiten Boden vorsichtig auf die Cremeschicht legen und leicht andrücken. Diesen Vorgang nun beim zweiten Boden wiederholen.
- Auf den oberen Boden kommt nun die Drip Cake Glasur. Diese zunächst nach Packungsanleitung zubereiten und zunächst den Rand der gekühlten Torte mit Tropfen dekorieren und anschließend den Rest der Glasur auf die Tortenoberfläche geben.
- Als Abschluss folgt noch eine Schicht aus kleinen Tupfen. Die fertige Herztorte nun mit den kleinen ausgestochenen Herzen, Erdbeeren, Himbeeren und Mini Marshmallows dekorieren.
- Fertig ist die perfekte Herztorte zum Valentinstag!
