Margherita Pizza Rezept

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1 große Pizza

leicht

2 Std. 15 Min.

Margherita Pizza Rezept

Locker-knusprige Margherita Pizza mit Lievito Madre

(Fast) alles schmeckt doch am besten, wenn es selbst und mit Liebe gemacht ist. Wieso also auch nicht die Pizza? Mit unserer Lievito Madre in Pulverform zauberst du im Handumdrehen einen locker luftigen und knusprigen Teig für deine Margherita Pizza. Durch das milde, mediterrane Aroma gibt sie dem Boden das besondere Etwas. Außerdem musst du durch eine kurze Teigruhe nicht lange auf deine Margherita Pizza warten. 

Natürlich kannst du sie auch nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen, wenn es doch etwas mehr sein darf. 

Was ist Lievito Madre?

Lievito Madre ist die italienische Antwort auf den deutschen Sauerteig. Wie viele andere Länder hat auch Italien eine lange Tradition mit Sauerteig zu backen. Nicht zuletzt wegen des Namens wirft Lievito Madre ein paar Fragen auf. Was der Unterschied zu dem deutschen Sauerteig ist und welche Vorteile und Besonderheiten dieser hat, haben wir euch in einem Magazinbeitrag zusammengeschrieben.

Hier findet ihr auch zwei Erklärvideos zum Thema Rundwirken sowie der Falt-Technik. 

Hier gehts zum Magazinbeitrag und den Erklärvideos

 

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Passend zur Jahreszeit backt Christina heute mit unserer Backmischung die RUF Kokosmakronen. 🎄🥥

Habt ihr schon Plätzchen oder anderes typisch weihnachtliches Gebäck gebacken? 
Wenn ja: Was darf bei euch in der Weihnachtszeit nicht fehlen? 

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Wir wünschen viel Spaß beim Anschauen der neuen Folge! ☺️

#backenmitruf #ruf #backenmachtglücklich
Selbstgemachte Nougatküsschen – klein, süß & unwiderstehlich!🍫✨ 

Knuspriger Keksboden, zarte Nougatcreme und eine glänzende Schokohülle – mehr braucht es nicht für diese himmlischen Pralinen. 🤎
 
Mit den RUF Produkten gelingen sie im Handumdrehen – ideal zum Naschen, Verschenken oder für den kleinen süßen Moment zwischendurch. 😌

Keksboden:
• 1 Pck. RUF Knusper Plätzchen
• 175 g weiche Butter
• 1 Ei
Nougatcreme:
• 200 g RUF Nuss Nougat
• 130 g weiche Butter
Schokohülle:
• 300 g RUF Kuchenglasur
• 1 Pck. RUF Schokoladenstreusel
 
So geht’s:
1️⃣ Knusperplätzchen-Teig nach Packungsanleitung zubereiten, ausrollen & kleine Kreise ausstechen.
2️⃣ Bei 180 °C für 8–10 Min. backen & vollständig auskühlen lassen.
3️⃣ Nuss-Nougat leicht erwärmen und mit Butter cremig aufschlagen.
4️⃣ Creme aufspritzen & 20–30 Min. kühlen.
5️⃣ Küsschen in geschmolzene Kuchenglasur tauchen, mit Streuseln bestreuen & trocknen lassen.

💕 Fertig sind die süßesten Nougat-Küsschen ever!
 
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