RUF Backzutaten

Pumpkin Spice Gugelhupf Rezept

Trennlinie Herz

12 Stücke

leicht

1 Std. 30 Min.

Pumpkin Spice Gugelhupf Rezept

Der perfekte Herbstkuchen: Pumpkin Spice Gugelhupf

Ihr sucht nach dem perfekten Pumpkin Spice Gugelhupf? Dann seid ihr hier genau richtig! Dieser herbstliche Gugelhupf ist die perfekte Mischung aus würzigem Pumpkin Spice, saftigem Rührkuchen und süßer Vanille- sowie Schokoglasur. Mit knackigen Schokochunks und der cremigen Glasur bringt dieser Kuchen herbstliche Wohlfühlmomente direkt auf eure Kaffeetafel. Egal ob für gemütliche Nachmittage oder als Highlight für Gäste – der Pumpkin Spice Gugelhupf wird garantiert jeden begeistern!

Pumpkin Spice Gugelhupf Rezept

Pumpkin Spice Gugelhupf Rezept

Ihr sucht nach dem perfekten Pumpkin Spice Gugelhupf? Dann seid ihr hier genau richtig! Dieser herbstliche Gugelhupf ist die perfekte Mischung aus würzigem Pumpkin Spice, saftigem Rührkuchen und süßer Vanille- sowie Schokoglasur. Mit knackigen Schokochunks und der cremigen Glasur bringt dieser Kuchen herbstliche Wohlfühlmomente direkt auf eure Kaffeetafel. Egal ob für gemütliche Nachmittage oder als Highlight für Gäste – der Pumpkin Spice Gugelhupf wird garantiert jeden begeistern!
Noch keine Bewertungen
Rezept drucken Pin dein Rezept
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 55 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

… für den Pumpkin Spice Gugelhupf:

  • 1 Pck. RUF Gugelhupf
  • 1 Pck. RUF Vanilleextrakt
  • 175 g weiche Margarine oder Butter
  • 3 Eier Größe M
  • 100 ml Milch 1,5 % Fett
  • 1 Pck. RUF Pumpkin Spice
  • 1 Pck. RUF Glasur Bourbon Vanille 100 g
  • 1 Pck. RUF Chocolate Chunks Weiß
  • 1 Pck. RUF Chocolate Chunks Vollmilch

Anleitungen
 

Zubereitung Gugelhupf:

  • Die Backmischung, 1 TL Vanilleextrakt, weiche Margarine oder Butter, Eier, Milch und 1 EL Pumpkin Spice Gewürz in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.
  • Mit einem Löffel je 1/3 der weißen sowie Vollmilch-Chunks unter den Teig rühren.
  • Eine Gugelhupf Form (Ø ca. 22 cm) fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glattstreichen. 
  • Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen 55 Minuten bei 170 °C backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.
  • Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Gugelhupf glasieren:

  • Den die Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10 -15 Minuten ziehen lassen. 
  • Die Beutel aufschneiden, die Vanille Glasur über den Kuchen geben und mit der Schokoglasur schönen Streifen über die Vanille Glasur gießen. 
  • Eine Prise vom Pumpkin Spice Gewürz über die Glasur streuen. Ein paar Schoko Chunks als Deko oben verteilen. ​

Unser Tipp für noch mehr Kürbis-Aroma:

  • Wer noch mehr Kürbisgeschmack erreichen möchte, kann noch 1 EL Kürbispüree in den Teig geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

Warum solltet ihr den Pumpkin Spice Gugelhupf ausprobieren?

Kürbis und Pumpkin Spice sind die Stars der Herbstsaison! In Kombination mit unserer Gugelhupf Backmischung und unserem Pumpkin Spice zaubert ihr einen herrlich würzigen und zugleich wunderbar saftigen Gugelhupf. Die Mischung aus süßen Schokochunks und zarter Vanilleglasur macht diesen Kuchen zu einem echten Genuss. Wer den Kürbisgeschmack noch intensiver möchte, kann die Milch im Rezept durch Kürbispüree ersetzen oder einfach 1 EL Kürbispüree dem Teig untermischen. 

Schnelles und einfaches Backen

Mit der Gugelhupf Backmischung wird das Backen zum Kinderspiel. In wenigen Schritten zaubert ihr einen perfekten Pumpkin Spice Gugelhupf, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist. Die Chocolate Chunks und die Schoko- sowie Vanilleglasur verleihen dem Gugelhupf das besondere Etwas, während das Pumpkin Spice für das typische herbstliche Aroma sorgt.

Ihr wollt den Pumpkin Spice Gugelhupf ausprobieren?

Gute Nachrichten: Wir haben für dieses Rezept ein praktisches Bundle zusammengestellt, das ihr direkt in unserem Online-Shop bestellen könnt! In dem Bundle findet ihr alles, was ihr für diesen herbstlichen Gugelhupf braucht – von der Gugelhupf Backmischung über das Pumpkin Spice bis hin zur Vanilleglasur und den Chocolate Chunks.

So habt ihr alle Zutaten direkt zur Hand und könnt sofort loslegen. Bestellt noch heute das Pumpkin Spice Gugelhupf Bundle und backt euren eigenen saftigen, würzigen Herbstkuchen ganz bequem zu Hause!

Jetzt bestellen 

 

Trennlinie-Cookie

Folge uns bei Instagram

@ruf.deutschland

Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

63 2
Open post by ruf.deutschland with ID 17942725377348019
Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂 Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich. Das braucht ihr: 160 g Zucker 100 g Butter oder Margarine 160 g Mehl 3 Eier, davon 1 Ei getrennt 8 Feigen 30 g Walnüsse, gehackt 50 g RUF Mandel Krokant 1 Pck. RUF Porridge Nut Mix 1 TL Backpulver 200 g Frischkäse 300 ml Sahne 2 Pck. RUF Sahnefest 1 TL Vanille Extrakt 40 ml Wasser So geht’s: Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨ Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
100 g Butter
150 g brauner Zucker
2 Eier
½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
175 g Mehl
1 Msp. Salz
2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
60 g Puderzucker
Rosmarin Zweige
Walnüsse

So geht`s:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

RUF Lebensmittel
BACKEN
HERBSTREZEPTE
KÜRBISSAION

90 1
Open post by ruf.deutschland with ID 18089520887661184
Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht. Das braucht ihr: 200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido 100 g Butter 150 g brauner Zucker 2 Eier ½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker 175 g Mehl 1 Msp. Salz 2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver 200 g Frischkäse 100 ml Sahne 60 g Puderzucker Rosmarin Zweige Walnüsse So geht's: Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen. Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren. Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀 RUF Lebensmittel BACKEN HERBSTREZEPTE KÜRBISSAION

Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

RUF Lebensmittel
BACKEN
KÜRBISREZEPTE
HERBSTREZEPTE

106 0
Open post by ruf.deutschland with ID 17928079080165428
Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl. Das braucht ihr: 1 Pck. RUF Brownies Classic 125 g Butter 2 Eier Größe M 1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste 125 ml Wasser 150 g Hokkaido-Kürbis 100 g Frischkäse 30 g Zucker 1 Prise Muskat 1 Prise Zimt etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform Backpapier für den Airfryer So geht’s: Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten. Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡 RUF Lebensmittel BACKEN KÜRBISREZEPTE HERBSTREZEPTE
Dieses Rezept teilen
Trennlinie-Muffin
Weitere Rezepte
Perfekte Windbeutel mit Vanillecreme
Windbeutel mit Engels Creme
Jetzt entdecken
Apfel-Baiser-Torte mit leicht gebackener Baiserhaube
Winterliche Apfel-Baiser-Torte
Jetzt entdecken
Gefüllte Bärentatzen mit schokolierten Gebäckspitzen
Bärentatzen
Jetzt entdecken
Rote Cupcakes mit Frischkäsecreme und Kuchenbröseln
Red Velvet Cupcakes
Jetzt entdecken
Saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäsecreme, Walnüssen und Kürbisstreifen
Saftiger Kürbiskuchen mit Frischkäsecreme
Jetzt entdecken
Mach deine Inbox lecker!
ABONNIERE UNSEREN NEWSLETTER UND BLEIBE IMMER AUF DEM LAUFENDEN MIT DEN NEUSTEN BACKREZEPTEN UND PRODUKTEN VON UNS.
Melde dich jetzt an und sichere dir 5% Rabatt auf deine nächste Bestellung

Mit Deiner Anmeldung bist Du damit einverstanden, regelmäßig individuell personalisierte Produktempfehlungen per E-Mail zu erhalten. Informationen zur Personalisierung, zur Verwendung Deiner Daten und den Abmeldemöglichkeiten findest Du in den ausführlichen Datenschutzinformationen.

Newsletter-Cookies