Halloween Torte Rezept

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10 Kuchenstücke

leicht

1 Std. 20 Min.

Halloween Torte Rezept

Halloween steht vor der Tür. Für einen schaurig-schönen Abend darf eines nicht fehlen: ein paar schaurig, schöne Kreationen zum Vernaschen. Da kommt unser Halloween Torte Rezept gerade richtig. ⁠Eine köstliche Schokotorte, die mit Zuckeraugen und Marshmallow-Spinnenweben zu einem finsteren Hingucker wird. 

Schauriger Hingucker auf jeder Halloweenparty: Unsere Halloween Torte

Unsere Halloween Torte ist nicht nur ein schauriger Hingucker auf jeder Halloweenparty, sie schmeckt auch noch unfassbar lecker. Unser lockerer, saftiger Schokokuchen garantiert einen vollkommenen Schokoladengenuss. Das Highlight bilden die Spinnenweben aus unseren Mini Marshmallows. Getoppt mit einer aus Fondant modellierten Spinne wird aus unserer Halloween Torte ein wahrer Augenschmaus. 

Halloween Torte Rezept

Halloween Torte

Für einen schaurig-schönen Abend darf eines nicht fehlen: ein paar schaurig, schöne Kreationen zum Vernaschen. Da kommt unsere Halloween Torte als Schokokuchen mit Zuckeraugen und Marshmallow-Spinnenweben gerade richtig. ⁠ ⁠Einfach unsere Mini-Marshmallows schmelzen und in Fäden über eure Torte ziehen – fertig sind die unheimlichen Spinnennetze. ⁠Zusammen mit unseren Zuckeraugen wird dann die Torte zum finsteren Hingucker.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Portionen 1

Zutaten
  

… für den Schokokuchen:

  • 1 Pck. RUF Schoko Kuchen
  • 175 g weiche Margarine
  • 3 Eier Größe M
  • 100 ml Milch 1,5 % Fett

… für den Spinnenlook:

  • 1 Pck. RUF Mini Marshmallows
  • RUF Zuckeraugen
  • RUF Fondant Schwarz

Anleitungen
 

Schokokuchen backen:

  • Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 180 °C (Umluft ca. 160 °C) vorheizen.
  • Die Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.
  • Anschließend eine Springform fetten und mehlen. Nun kann der Teig in die Form gegeben und glatt gestrichen werden. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen.
  • Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.
  • Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Nach Belieben die beiliegende Glasur schmelzen und auf den Kuchen streichen.

Schokokuchen verzieren:

  • Für den Spinnenweben-Look einfach unsere Mini Marshmallows in ein hitzebeständiges Gefäß geben und über einem Wasserbad bei niedriger Hitze vorsichtig schmelzen.
  • Anschließend die geschmolzenen Marshmallows in Fäden über die Schokotorte ziehen und mit Zuckeraugen verzieren.
  • Als i-Tüpfelchen kann aus unserem schwarzen Fondant noch eine Spinne geformt und auf die Torte gesetzt werden. Fertig ist die perfekte Halloween Torte.
Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

Schnell und einfach zur perfekten Halloween Torte

Die Zubereitung unseres Halloween Torte Rezept ist spielend leicht. Dank unserer Schokokuchen Backmischungen ist der Teig im Nu angerührt und kann für etwa eine Stunde im Ofen backen. Beim Schmelzen der Marshmallows benötigt ihr etwas Zeit und vor allem Geduld. Schmelzt die Marshmallows am besten über einem Wasserbad bei niedriger Hitze und zieht diese anschließend in Fäden über die Schokotorte. Schon habt ihr euren Spinnenweben-Look

Wichtig: Es ist wichtig, dass die Schokotorte ganz abgekühlt ist, bevor du das Marshmallow Spinnensetz dekorierst. 

Wer das nötige Fingerspitzengefühl hat kann aus unserem schwarzen Fondant noch eine finstere Spinne kreieren. Mithilfe unserer Zuckeraugen verleiht ihr sowohl dem Kuchen als auch der Spinne ein Gesicht. Fertig ist die perfekte Halloween Torte

 

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Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂 

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌
Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
100 g Butter
150 g brauner Zucker
2 Eier
½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
175 g Mehl
1 Msp. Salz
2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
60 g Puderzucker
Rosmarin Zweige
Walnüsse

So geht's:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

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Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

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