Wir alle lieben sie: SCHOKOLADE! Sie ist der ultimative Glücksbringer, schmeckt garantiert immer und ist unglaublich vielfältig. Ob als Kuchen, auf dem Kuchen oder um den Kuchen herum – mit Schokolade kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Lass uns gemeinsam einen Blick auf die große, süße Schoko-Welt werfen.
Ob in geschroteter Form oder gemahlen als Leinmehl: Leinsamen feiern seit einigen Jahren ihre Entdeckung als heimisches Superfood. Die kleinen, braunen Samen der Flachspflanze unterstützen den Körper bei der Verdauung und liefern dem Körper wichtige Fette. Von Omega-3-Fettsäuren über Antioxidantien bis hin zu Ballaststoffen – Leinsamen sind ein echtes Kraftpaket. Wie du Leinsamen im Handumdrehen in deine Ernährung integrierst und worauf du beim Verzehr von Leinsamen achten solltest, erfährst du hier.
Reife Bananen sind einfach ideal zum Backen und ein perfekter Weg für richtig leckeres Lebensmittel-Recycling. Lass dich überraschen von vielen leckeren und gesunden Rezept-Ideen, wie Bananenkuchen und veganen Varianten – denn Bananen sind auch ein toller Ersatz für Eier.
Das richtige Mehl zu finden ist manchmal gar nicht so leicht, verliert man bei den vielen Mehlsorten und Typennummern im Supermarkt doch schnell den Überblick. Neben den Sorten und Typen werden einige Mehle zudem als glatt, griffig oder doppelgriffig bezeichnet. Doch was hat es mit diesen Bezeichnungen auf sich?
Die Nachfrage nach Alternativen zu herkömmlichem Zucker steigt. Eine von vielen Zuckeralternativen ist der Kokosblütenzucker. Dem Zuckerersatz aus den Blüten der Kokospalme eilt der Ruf voraus eine besonders gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker zu sein. Ist Kokosblütenzucker gesünder als raffinierter Zucker?
Was tun, wenn mal wieder keine Butter im Haus ist, du aber trotzdem eine köstliche Leckerei für die Kaffeetafel zubereiten möchtest? Erfahre hier die besten Tipps zum Backen mit Öl statt Butter.
Trotz Vorsicht bei der Zubereitung von Kuvertüre kann es passieren, dass die Kuvertüre für Dein Backvorhaben zu dickflüssig ist. Hier erfährst du 3 Wege, wie Du Kuvertüre ganz einfach flüssiger machen und verdünnen kannst.
Heute bleibt der Ofen aus – stattdessen haben wir ein paar coole Kuchen ohne Backen für euch mit himmlischer Creme und köstlichen Keksböden. Bei unseren 12 Rezepten für Kuchen ohne Backen wird garantiert jeder fündig.
Mit dem Anbruch der dunklen Jahreszeit beginnt auch die Vorfreude auf das Backen der Weihnachtsplätzchen. Gleichzeitig kommt oft die Frage nach der Haltbarkeit und Lagerung von Weihnachtsplätzchen auf. Damit Du genau weißt, wie lange deine Kekse je nach Rezept haltbar sind und wie du die Kekse für lange Genuss am besten lagern kannst, haben wir unsere besten Tipps zur Haltbarkeit und Lagerung für Dich gesammelt.
Egal, ob zu Weihnachten, zu Ostern oder zwischendurch. Kekse backen ist nicht schwer. Mit ein paar hilfreichen Tipps und Tricks gelingen dir schmackhafte Plätzchen im Handumdrehen. Eine wichtige Frage lautet: Welches Mehl sollte ich für Plätzchen verwenden?
Ein selbstgebackener und liebevoll geflochtener Hefezopf ist immer ein Highlight – nicht nur, aber ganz besonders natürlich auf dem Ostertisch.
Wir alle lieben sie: SCHOKOLADE! Sie ist der ultimative Glücksbringer, schmeckt garantiert immer und ist unglaublich vielfältig.