RUF Backzutaten

Birnen Schoko Dessert im Soufflé Style

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6 Dessert Förmchen

leicht

1 Std. 5 Min.

Birnen Schoko Dessert im Soufflé Style

Entdecke die unwiderstehliche Welt der Muffins 

Verwandle deinen Küchenalltag in ein süßes Abenteuer und zaubere im Handumdrehen ein himmlisches Birnen Schoko Dessert im Soufflé-Stil. Unsere neue Muffin-Backmischung im American Style bringt nicht nur verbesserte Rezeptur und Qualität auf deinen Teller, sondern auch ein Stückchen purer Freude.

Mit nur wenigen Handgriffen entfaltet sich der volle Geschmack unserer Schokoladenmuffins. Die Kombination aus zarter Schokolade und frischen Birnen wird dich und deine Liebsten begeistern. Stell dir vor, wie der Duft frisch gebackener Schokoladenmuffins deine Küche erfüllt. Mit unserer Mischung ist das kinderleicht. Verwandle die Muffins in ein unwiderstehliches Dessert – Ein himmlisches Soufflé, das auf der Zunge zergeht und jeden Dessertliebhaber ins Schwärmen bringt. Egal, ob für besondere Anlässe oder als Belohnung nach einem langen Tag – mit diesem Dessert liegst du immer richtig.

Probiere unsere neuen Muffin Backmischungen aus und überzeuge dich selbst von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack. Dein Birnen Schoko Dessert im Soufflé-Stil wartet darauf, von dir entdeckt zu werden!

 

Birnen Schoko Dessert im Soufflé Style

Birnen Schoko Dessert im Soufflé Style

Entdecke die unwiderstehliche Welt der Muffins 
Verwandle deinen Küchenalltag in ein süßes Abenteuer und zaubere im Handumdrehen ein himmlisches Birnen Schoko Dessert im Soufflé-Stil. Unsere neue Muffin-Backmischung im American Style bringt nicht nur verbesserte Rezeptur und Qualität auf deinen Teller, sondern auch ein Stückchen purer Freude.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Backzeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

Für den Teig

  • 1 Pck. RUF Muffins Schokolade
  • 2 Eier Größe M
  • 125 ml Speiseöl
  • 100 ml Milch

Für die Schokosoße

  • 50 ml Sahne

Zusätzlich

  • 6 frische Birnen (alternativ Dosenbirnen)
  • Mehl für die Form

Anleitungen
 

Zubereitung

  • Den Backofen auf 160°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Birnen und Teig zubereiten

  • Für das Birnen Schoko Dessert 6 Creme Brûlée Schalen (ca. 8 cm) einfetten und mehlen.
  • Die Birnen schälen und entkernen. Anschließend für 15 Minuten (je nach Größe) in kochendem Wasser vorgaren.
  • Backmischung, Eier, Speiseöl, Milch oder Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren und anschließend auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
  • Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen. Jeweils eine Birne mittig in die Förmchen setzen und bei 160 °C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten backen.

Schokosoße zubereiten

  • Die Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen und anschließend die Schoko-Tropfen hinzufügen und zu einer Ganache verrühren.
  • Kurz vor dem Servieren die Schokosoße über die Törtchen geben und warm genießen.
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RUF Muffins Schoko Backmischung
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Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

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Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂 Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich. Das braucht ihr: 160 g Zucker 100 g Butter oder Margarine 160 g Mehl 3 Eier, davon 1 Ei getrennt 8 Feigen 30 g Walnüsse, gehackt 50 g RUF Mandel Krokant 1 Pck. RUF Porridge Nut Mix 1 TL Backpulver 200 g Frischkäse 300 ml Sahne 2 Pck. RUF Sahnefest 1 TL Vanille Extrakt 40 ml Wasser So geht’s: Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨ Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
100 g Butter
150 g brauner Zucker
2 Eier
½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
175 g Mehl
1 Msp. Salz
2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
60 g Puderzucker
Rosmarin Zweige
Walnüsse

So geht`s:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

RUF Lebensmittel
BACKEN
HERBSTREZEPTE
KÜRBISSAION

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Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht. Das braucht ihr: 200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido 100 g Butter 150 g brauner Zucker 2 Eier ½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker 175 g Mehl 1 Msp. Salz 2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver 200 g Frischkäse 100 ml Sahne 60 g Puderzucker Rosmarin Zweige Walnüsse So geht's: Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen. Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren. Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀 RUF Lebensmittel BACKEN HERBSTREZEPTE KÜRBISSAION

Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

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KÜRBISREZEPTE
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Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl. Das braucht ihr: 1 Pck. RUF Brownies Classic 125 g Butter 2 Eier Größe M 1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste 125 ml Wasser 150 g Hokkaido-Kürbis 100 g Frischkäse 30 g Zucker 1 Prise Muskat 1 Prise Zimt etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform Backpapier für den Airfryer So geht’s: Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten. Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡 RUF Lebensmittel BACKEN KÜRBISREZEPTE HERBSTREZEPTE
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