Sucht ihr nach einer unwiderstehlichen Leckerei, die eure Geschmacksknospen verwöhnt? Dann ist unser Rezept für einen cremigen Erdbeer Käsekuchen mit einem fluffigen Topping aus unserer Marshmallow Creme genau das Richtige für euch! Dieses köstliche Dessert kombiniert den unwiderstehlichen Geschmack von saftigen Erdbeeren mit der Cremigkeit des Käsekuchens und dem süßen Zauber des Marshmallow Fluffs.
Verlockender Genuss: Cremiges Erdbeer Käsekuchen Rezept mit fluffigem Marshmallow-Topping
Käsekuchen ist einfach immer ein Highlight. Aber wir versprechen euch – dieser cremige Käsekuchen mit Marshmallow Fluff und Erdbeersoße toppt wirklich so einiges! Cremiger Käsekuchen ist ja schon ein absoluter Traum. In Kombination mit der super fluffigen Marshmallow Fluff Haube und der fruchtigen Erdbeersoße wird dieser Erdbeer Käsekuchen unschlagbar.
Erdbeer Käsekuchen
Zutaten
… für den Boden:
- 200 g Mehl
- 75 g Zucker
- 75 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
… für die Käsekuchen-Füllung:
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 1 kg Frischkäse
- 200 g saure Sahne
- 200 g flüssige Sahne
- 1 Zitrone (Saft der Zitrone)
Zudem:
- 1 Pck. RUF Marshmallow Fluff
- 300 g Erdbeeren
Anleitungen
Boden zubereiten:
- Zunächst den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen
- Nun alle Zutaten für den Boden zu einem Mürbeteig verarbeiten. Eine Springform (Durchmesser ca. 26 cm) damit auskleiden und einen Rand hochziehen.
Käsekuchen-Füllung zubereiten:
- Für die Käsekuchen-Füllung alle Zutaten miteinander verrühren (am besten mit einem elektrischen Handrührgerät), bis alles gleichmäßig vermischt ist. Nun die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen.
- Nun den Käsekuchen für etwa 1 Stunde backen. Anschließend auskühlen lassen.
Marshmallow Topping zubereiten:
- Unseren Marshmallow Fluff nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser zubereiten. Den fertigen Fluff auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
- Als Abschluss noch die Erdbeeren pürieren und die Soße vor dem Servieren auf dem Fluff verteilen.
Der perfekte Käsekuchenboden
Jeder großartige Käsekuchen beginnt mit einem perfekten Boden, und unser Erdbeer Käsekuchen bildet da keine Ausnahme. Der leckere Mürbeteigboden verleiht unserem Käsekuchen die ideale Basis, um die köstliche Füllung und das fluffige Topping zu tragen.
Die verführerische Käsekuchenfüllung
Unsere cremige Käsekuchenfüllung ist der Star dieses Rezepts. Mit einer Mischung aus Frischkäse, Zucker, Eiern, Sahne und einem Hauch Zitrone entsteht eine verführerische Kombination aus süßem und leicht säuerlichem Geschmack. Die Füllung wird sanft über den Mürbeteigboden gegossen und im Ofen gebacken, bis sie fest und dennoch angenehm cremig ist. Der duftende Käsekuchen wird deine Sinne verwöhnen und dich in den Käsekuchen-Himmel entführen.
Das fluffige Marshmallow Topping
Haben wir gesagt die cremige Käsekuchenfüllung ist der Star unseres Rezepts? Das fluffige Marshmallow Topping setzt unserem Erdbeer Käsekuchen jedoch noch die Krone auf. Doch was ist Marshmallow Fluff eigentlich? Marshmallow Fluff ist ganz ähnlich wie eine Baisermasse. Fluffig und süß. Mit unserem Marshmallow Fluff gelingt euch die Zubereitung im Handumdrehen und super einfach: Unsere Marshmallow Creme müsst ihr einfach mit Wasser anrühren. Das Topping verleiht dem Kuchen einen verlockenden Anblick und einen unwiderstehlichen Geschmack.
Unser Erdbeer Käsekuchen Rezept mit fluffigem Marshmallow Topping ist ein Desserttraum, der wahr wird. Die Kombination aus fruchtiger Erdbeersoße, cremigem Käsekuchen und süßer Marshmallow Creme wird eure Geschmacksknospen in Ekstase versetzen. Ob für besondere Anlässe oder einfach als köstliche Nascherei zwischendurch.
