Fantakuchen am Stiel für die Einschulung: Ein Spaß für Groß und Klein
Die Einschulung ist ein großer Tag im Leben eines Kindes, und was könnte diesen besonderen Moment besser begleiten als ein leckerer Fantakuchen am Stiel? Unser Rezept bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten, sondern sorgt auch für ein geschmackliches Highlight auf jeder Einschulungsfeier. Hier erfahrt ihr, wie ihr diesen köstlichen Kuchen selbst zaubern könnt.
Fantakuchen am Stiel Rezept
Zutaten
… für den Teig:
- 350 g Mehl
- 1 Pck. RUF Weinstein Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Zucker
- 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanillezucker
- 5 Eier Größe M
- 200 ml Orangenlimonade
- 130 ml Sonnenblumenöl
- etwas Butter für die Form
… für die Deko:
- 15 Eisstiele oder Holzstäbchen
- 3 Pck. RUF Kuchen Glasur Bourbon Vanille
- 1 Pck. RUF Dekor Unten im Meer
- 1 Pck. RUF Dekor-ABC & Zahlen
Anleitungen
- Ein Blech (39 x 26 x 4 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen.
- Für den Teig, Eier und Zucker schaumig schlagen, dann allen restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig verrühren. Teig auf das Blecht gießen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
- Blechkuchen in 15 rechteckige Stücke schneiden (nach Belieben können auch kleinere Stücke geschnitten werden). In die Kuchenstücke je ein Eis Stiel stecken.
- Für die Deko zunächst Glasur im Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen. Jedes Stück etwas in die Glasur tauchen oder Je 1-2 TL Glasur auf die Kuchenstücke geben, dann mit einem Messer oder dem Teelöffel den Guss verstreichen, auch über die Seiten des Kuchenstücks.
- Stück zurück auf das Backpapier legen und mit bunten Buchstaben Dekor und Zuckerstreuseln verzieren.
- Nach Wunsch in eine kleine Schüssel etwas Glasur blau färben dann in die Weiße zugeben, nur kurz umrühren für ein Marmor Effekt.
Video
Der perfekte Kuchenteig
Unser Fantakuchen am Stiel besticht durch seinen fluffigen und saftigen Teig. Mit Zutaten wie 350 g Weizenmehl (Type 405), einem Päckchen Backpulver, einer Prise Salz, 250 g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker erhaltet ihr die perfekte Basis für euren Kuchen. Hinzu kommen fünf Eier (Größe M), die für die nötige Bindung sorgen, sowie 200 ml Zitronen- oder Orangenlimonade und 130 ml Sonnenblumenöl, die dem Teig eine angenehme Frische und Saftigkeit verleihen. Damit der Kuchen nicht an der Form klebt, verwendet etwas Butter zum Einfetten.
Kreative Dekoration für den besonderen Anlass
Die Dekoration macht den Fantakuchen am Stiel zu einem echten Hingucker. Für die perfekte Präsentation braucht ihr 15 Eisstiele oder Holzstäbchen, die den Kuchen in einen praktischen Snack verwandeln. Unsere Kuchenglasur Bourbon Vanille sorgt für den süßen Überzug, der sich hervorragend mit den bunten Dekorelementen kombinieren lässt. Für einen besonderen Touch könnt ihr die Glasur noch mit unserer blauen Lebensmittelfarbe leicht einfärben. Besonders beliebt ist das „Dekor unten dem Meer„, das dem Kuchen ein maritimes Flair verleiht. Mit unserem Buchstaben Dekor könnt ihr individuelle Botschaften oder den Namen des Schulkindes auf den Kuchen schreiben und so eine persönliche Note hinzufügen.
Ein unvergesslicher Genuss für die Einschulungsfeier
Fantakuchen am Stiel ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus fluffigem Teig und süßer Glasur macht ihn zu einem Lieblingsdessert für Kinder und Erwachsene. Außerdem ist der Kuchen am Stiel praktisch zu essen und perfekt für Kinderhände geeignet. Ob als Überraschung in der Schultüte oder als Highlight auf dem Kuchenbuffet – dieser Kuchen wird sicherlich in Erinnerung bleiben.
Bereitet euch auf eine unvergessliche Einschulungsfeier vor und überrascht alle Gäste mit einem selbstgemachten Fantakuchen am Stiel. Mit diesem Rezept gelingt euch ein leckerer und kreativer Kuchen, der den Start ins Schulleben besonders süß macht.
