Halloween Muffins Rezept

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12 Muffins

leicht

45 Min.

Halloween Muffins Rezept

Unsere Halloween Muffins mit schaurig grünem Frosting – mit Hilfe von unseren natürlichen Farben und ein paar gruseligen Details werden einfache Schoko-Muffins zu Angst einflößenden Monstern. Schaut euch jetzt unser Halloween Muffins Rezept an, es ist wirklich super einfach. 

Der Hit auf jeder Halloween-Party: Schaurige Halloween Muffins 

Du bist noch auf der Suche nach einem einfachen Halloween Rezept für deine Halloween-Party? Dann solltet du unser Halloween Muffins Rezept definitiv ausprobieren. Zu einer Party sind leckere Muffins immer eine gute Option – unsere Schoko Muffins verwandeln sich durch das Verzieren mit einem grünen Frosting, schaurigen Süßigkeiten und kleinen Spinnen in gruselige Monster und damit in ideale Halloween Muffins. 

Damit unsere Halloween Muffins auch einem Monster gleichen, haben wir unser Frosting mit Hilfe unserer natürlichen Farben eingefärbt. Die grüne Farbe verleiht unseren Halloween Muffins ein perfektes Monster-Gewand. 

Wie backt man Halloween Muffins? 

Das ist ganz einfach. Die Basis unseres Halloween Muffins Rezept sind unsere Schoko Muffins aus Rührteig. Dank unserer Backmischung sind diese im Handumdrehen zubereitet. Im Vordergrund steht natürlich die gruselige Verzierung. Das Frosting ist dank unserer Buttercreme ebenfalls spielend leicht zubereitet. Ist das Frosting erst einmal fertig, musst du nur noch unsere natürlichen Farben untermischen und schon kann es an das Verzieren unserer Halloween Muffins gehen. 

Wie kann man Halloween Muffins verzieren? 

Beim schaurigen Verzieren eurer Halloween Muffins sind keine Grenzen gesetzt. Ob mit Skeletten, Glubschaugen oder Spinnen: Einfach in das grün gefärbte Frosting stecken, Zuckeraugen aufsetzen, fertig. 

Muffins Rezept 

Na? Haben wir dich von unseren schaurigen Halloween Muffins überzeugt? Wir sind der Meinung unsere Halloween Muffins sollten auf keiner Gruselparty fehlen. Also unbedingt ausprobieren!

Halloween Muffins Rezept

Halloween Muffins Rezept

Unser Halloween Muffins Rezept mit schaurig, grünem Frosting – mit Hilfe von unseren natürlichen Farben und ein paar gruseligen Details werden einfache Schoko-Muffins zu Angst einflößenden Monstern.
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Zubereitungszeit 25 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

... für den Muffins:

  • 1 Pck. RUF Schoko Muffins
  • 2 Eier Größe M
  • 125 ml Speiseöl
  • 100 ml Wasser

... für das Frosting:

... für die Dekoration:

Anleitungen
 

Schoko Muffins zubereiten:

  • Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 200 °C (Umluft ca. 180 °C) vorheizen.
  • Die Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
  • Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. Nun können die 12 Muffinförmchen auf ein Backblech gesetzt werden. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren.
  • Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Frosting zubereiten:

  • Milch in eine Rührschüssel geben und das Cremepulver hinzufügen. Mit einem elekrischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedriger Stufe, dann für 1 Minute auf höchster Stufe zu einer Puddingcreme verrühren.
  • Zu der Puddingcreme die weiche Butter geben und mit dem elekrischen Handrührgerät (Rührbesen) für 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.
  • Wenn die Buttercreme noch zu fest sein sollte, diese für 30 Sekunden bei 300 Watt in die Mikrowelle stellen und im Anschluss für 1 weitere Minute aufschlagen.
  • Nun den Tüteninhalt der Natürlichen Farbe Grün nach und nach bis zum gewünschten Farbton zu der Buttercreme hinzugeben und gründlich untermischen.

Halloween Muffins dekorieren:

  • Die Schoko Muffins mit dem grünen Frosting dekorieren und anschließend mit schaurigen Details verzieren. Fertig sind die Halloween Muffins.
Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

 

 

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Dieser Kuchen ist der beste Beweis dafür, wie saftig und lecker vegan sein kann! 🍎 Knusprige Streusel, eine aromatische Apfel-Walnuss-Füllung und eine feine Zimtnote machen ihn zum absoluten Must-bake für die Apfelzeit - übrigens nicht nur für Veganer. Und noch warm mit einer Kugel veganem Vanilleeis? Einfach unschlagbar! 🤤

Das brauchst du:
150 g Mehl
100 g RUF Bio Speise Stärke
100 g gemahlene Mandeln
50 g brauner Zucker
7 g RUF Bio Veganer Ei Ersatz Vollei
1 Pck. RUF Tonka Zucker mit echter Vanille
1 TL Salz
110 g vegane Butter oder Margarine
1 kg Äpfel
100 g braunen Zucker
2 El RUF Bio Speise Stärke
1 TL Zimt
1 Pck. RUF Bio Zitronenschale
50 g gehackte Walnüsse

So geht’s:
Äpfel schneiden, Walnüsse hacken und mit Zucker, Speisestärke, Zimt und Zitronenschale vermengen. Teig verkneten, ein Viertel für die Streusel beiseitelegen und den Rest 30 Minuten kaltstellen. In die Springform drücken, Apfelfüllung darauf verteilen und mit Streuseln bedecken. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Belieben mit veganem Vanilleeis servieren.

Speichert euch das Rezept ab - dieser vegane Apfel-Walnuss-Kuchen ist perfekt für die Apfelzeit! 🍂
Himbeercreme auf einem Cheesecake-Muffin? Da sagen wir doch nicht nein! 😍 Erst recht nicht, wenn die Zubereitung mit unserer Backmischung so easy ist.

Für die Cheesecake-Cupcakes braucht ihr:
1 Pck. RUF Muffins Cheesecake 
2 Eier Größe M 
110 ml Speiseöl z.B. Sonnenblumenöl 
90 ml Wasser 
200 g Doppelrahmfrischkäse Raumtemperatur 
300 g Doppelrahmfrischkäse 
100 g frische Himbeeren 
200 ml Sahne 
40 g Zucker 
1 Pck. Sahnefest 
getrocknete Himbeeren 

So geht’s:
So easy geht’s: Muffins nach Packungsanleitung zubereiten, backen und auskühlen lassen. Für das Topping Himbeeren mit Zucker zerdrücken, mit Frischkäse und aufgeschlagener Sahne zu einer cremigen Masse verrühren und auf den Muffins verteilen. Noch etwas dekorieren, kalt stellen und genießen! 😍 

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CUPCAKES
HIMBEERZEIT
Apfelkuchen wie aus dem Café - nur ganz einfach selbst gemacht. 🍎☕️

Saftige Äpfel, eine cremige Schicht RUF Vanille Engelscreme und goldbraune Streusel machen diesen Kuchen zum perfekten Begleiter für die nächste Kaffeepause. 

Für den Kuchen braucht ihr: 
1 Pck. RUF Streusel Teig Backmischung
150 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei
1 kg Äpfel
100 g braune Zucker
2 EL RUF Speise Stärke
1 TL Zimt
1 Pck. RUF Bio Zitronenschale
1 Pck. RUF Engels Creme Vanille
300 ml kalte Milch

So geht’s: 
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, würfeln und mit Zucker, Speisestärke, Zimt & Zitronenschale vermengen.
Streuselteig mit Butter/Margarine & Ei verkneten. ¼ des Teigs zu Streuseln backen, den Rest 30 Min. kalt stellen. Anschließend in die Springform drücken, Apfelfüllung daraufgeben und ca. 40 Min. backen.
Kuchen auskühlen lassen, Vanillecreme darauf verteilen und mit den Streuseln toppen. Nach Belieben mit Apfelscheiben garnieren.

📌 Für Café-Vibes zu Hause direkt abspeichern und easy nachbacken. 

RUF
APFELKUCHEN
ENGELSCREME
CAFÈ
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