Diese Halloween Cookies im Spiderlook kombinieren einen Teig mit weißen Schoko-Chunks und eine Spinnendekoration aus Schoko-Haselnuss-Kugeln. Kleine Augen und aufgemalte Schokoladenbeine machen den Look komplett. Als Grundlage verwendest du RUF Cookies Chocolate Chunk, ergänzt durch Butter und kaltes Wasser. Nach dem Backen bekommen die noch warmen Cookies ihre Spinnenkörper und Köpfe. So entstehen zehn einzeln dekorierte Halloween Cookies für dein süßes Party-Buffet. Wenn du gern mit Schokolade dekorierst, findest du hier die Zutaten und die Anleitung für deine Spinnen-Cookies.
Schnelle Halloween Cookies im Spiderlook
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Pck. RUF Cookies Chocolate Chunk
- 50 g Butter
- 50 ml kaltes Wasser
Deko:
- RUF Dekor Zucker Augen
- 15 Schoko-Haselnuss-Kugeln
Anleitungen
Cookie-Teig zubereiten
- Gib die Backmischung RUF Cookies Chocolate Chunk, die weiche Butter und das kalte Wasser in eine Schüssel.
- Verarbeite die Zutaten mit dem Mixer mit Knethaken auf niedrigster Stufe ca. 1 Minute zu Streuseln. Füge die weißen Schoko-Chunks hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
Cookies formen und backen
- Teile den Teig in zehn Stücke und forme daraus Kugeln. Setze sie mit größerem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Drücke die Kugeln auf eine Höhe von 2 cm flach.
- Backe die Cookies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten.
Schokolade für die Dekoration schmelzen
- Schmilz die restlichen Schoko-Chunks in einer Schüssel über einem Wasserbad. Fülle die geschmolzene Schokolade in eine Papiertüte.
Spinnenkörper und Köpfe aufsetzen
- Halbiere die Schoko-Haselnuss-Kugeln für die Köpfe. Platziere auf jedem noch warmen Cookie mittig eine ganze Kugel als Körper und eine halbe Kugel als Kopf.
Augen befestigen und Beine aufmalen
- Schneide die Spitze der Papiertüte etwas ab. Klebe die Zuckeraugen mit der geschmolzenen Schokolade an und male die Spinnenbeine auf die Cookies.
Spinnen-Cookies: Worauf es bei Teig und Dekoration ankommt
So gelingt Schnelle Halloween Cookies im Spiderlook
Für den Teig verwendest du weiche Butter und kaltes Wasser. Die Butter soll sich mit der Backmischung verbinden lassen; das Wasser wird ausdrücklich kalt zugegeben. Arbeite deshalb mit den im Rezept beschriebenen Zutatenzuständen.
Nach dem Verrühren entsteht zunächst eine streuselige Masse. Erst beim anschließenden Verkneten wird daraus ein glatter Teig, den du gleichmäßig portionieren kannst. Dieser Unterschied hilft dir, die beiden Verarbeitungsschritte einzuordnen: Die Streusel sind ein Zwischenstand und noch nicht der fertige Cookie-Teig.
Lasse zwischen den Teigkugeln ausreichend Platz, damit die Cookies beim Backen Raum zum Ausbreiten haben. Achte außerdem auf die angegebene Höhe von 2 cm. Gleichmäßig geformte Cookies bilden eine vergleichbare Grundlage für die vorgesehene Backzeit und bieten Platz für die mittig aufgesetzte Dekoration.
Schokolade als Bestandteil und Dekoration
Bei diesen Halloween Keksen übernimmt Schokolade mehrere Aufgaben. Die weißen Chunks gehören zum Teig. Die übrigen Chunks werden geschmolzen und dienen zum Befestigen der Augen sowie zum Aufmalen der Beine.
Die Schoko-Haselnuss-Kugeln ergänzen das Gebäck geschmacklich und bilden zugleich die räumlichen Teile der Spinne. Körper und Kopf stehen von der Cookie-Oberfläche ab, während die Beine aufgemalt werden. So entsteht das Motiv aus einer Kombination von aufgesetzten und gezeichneten Elementen.
FAQ
Für zehn Cookies sind 15 Schoko-Haselnuss-Kugeln vorgesehen. Jeder Cookie bekommt eine ganze Kugel als Körper und eine halbe als Kopf. Dafür benötigst du zehn ganze Kugeln und fünf weitere, die du halbierst. So entstehen genau zehn Körper und zehn Köpfe für die Dekoration.
Platziere die Kugeln nach dem Backen auf den noch warmen Cookies. Pro Cookie setzt du eine ganze und eine halbe Kugel mittig auf. Die Wärme der Cookies ist ausdrücklich Teil des vorgesehenen Ablaufs. Eine konkrete Wartezeit zwischen Backen und Aufsetzen nennt das Rezept nicht.
Verwende dafür die restlichen Schoko-Chunks, die du über einem Wasserbad schmilzt. Fülle die Schokolade in eine Papiertüte und schneide deren Spitze etwas ab. Damit kannst du die Beine aufmalen. Dieselbe geschmolzene Schokolade wird im Rezept auch zum Befestigen der Zuckeraugen verwendet.
Die Cookies werden bei 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft im vorgeheizten Backofen gebacken. Die angegebene Backzeit beträgt ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene. Vor dem Backen formst du zehn Teigkugeln und drückst sie auf 2 cm Höhe flach.
