Schinken Pizza Rezept

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8 Stücke

mittel

8 Std. 45 Min.

Schinken Pizza Rezept

Herzhafte Schinken Pizza mit Lievito Madre

Wem läuft bei diesem Anblick nicht das Wasser im Mund zusammen? Das Besondere: In diesem Schinken Pizza Rezept arbeiten wir mit unserer Bio Lievito Madre. Du brauchst für die Herstellung des Teiges für unsere Schinken Pizza vielleicht etwas länger, aber das Warten lohnt sich definitiv. Durch unsere Bio Lievito Madre in Pulverform erhältst du einen wunderbar luftig lockeren und zugleich knusprigen Teig für deine Schinken Pizza. 

Was ist Lievito Madre?

Lievito Madre ist die italienische Antwort auf den deutschen Sauerteig. Wie viele andere Länder hat auch Italien eine lange Tradition mit Sauerteig zu backen. Nicht zuletzt wegen des Namens wirft Lievito Madre ein paar Fragen auf. Was der Unterschied zu dem deutschen Sauerteig ist und welche Vorteile und Besonderheiten dieser hat, haben wir euch in einem Magazinbeitrag zusammengeschrieben.

Hier findet ihr auch zwei Erklärvideos zum Thema Rundwirken sowie der Falt-Technik. 

Hier gehts zum Magazinbeitrag und den Erklärvideos

 

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Die Vorbereitungen laufen. 🧑‍🎄

Joana und Teresa bereiten alles für unseren Weihnachtscountdown vor. Mit jeder Menge Vorfreude und der ein oder anderen kleinen Ablenkung. 😂

Weihnachtsstimmung kommt schließlich nicht von allein. 👀

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Demnächst drehen wir wieder für euch mit Bruce Darnell und das ist eure Chance, ihm eure Fragen zu stellen! 🤭✨

Was wolltet ihr schon immer von ihm wissen? Schreibt eure Fragen in die Kommentare, wir nehmen sie zum nächsten Treffen mit! 💬

Für den kleinen Herzinfarkt am Ende geht der Dank an Joana. 😂

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Wir wären dann so weit 🧑‍🎄
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Noch 29 Tage bis zum ersten Türchen. Wir machen euch weihnachtsready 👀
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