Unsere Strawberry Sugar Cookies sind weiche, saftige rosa Zuckerplätzchen, die mit echten Erdbeeren gemacht werden. Innen weich und saftig, von außen knusprig – das ist die perfekte Kombination. Probiert unser Sugar Cookie Rezept unbedingt aus. Natürlich sind dieses Cookies kleine Kalorienbomben, aber zwischendurch darf man sich auch gerne mal etwas gönnen, oder nicht? Unsere Sugar Cookies sind ideal für jeden Anlass oder als köstlicher Snack zwischendurch.
Strawberry Sugar Cookies
Diese Erdbeeren Zuckerplätzchen könnten nicht schöner sein. Wenn ihr Erdbeeren liebt, dann sind diese Cookies genau das Richtige für euch. Die köstlichen Sugar Cookies haben einen leichten Erdbeergeschmack und sind dank der Feuchtigkeit der Erdbeeren tagelang weich und chewy. Die weiche, buttrige Textur kombiniert mit dem frischen Geschmack von Erdbeeren bietet ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Sugar Cookies Rezept
Zutaten
- 150 g Mehl
- ⅓ TL RUF Weinstein Backpulver
- ¼ TL Salz
- 35 g frische Erdbeeren
- 1 Ei Größe M
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Erdbeerkonfitüre
- ½ TL RUF Vanillepaste
- 6 Tropfen RUF Lebensmittelfarbe Rot
- 5 EL weiche Butter
- 100 g Zucker
Anleitungen
Sugar Cookies backen: (Rezept für 12 Cookies)
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
- Das Ei, die Erdbeermarmelade, den Zitronensaft, Vanillepaste und Lebensmittelfarbe in eine Schüssel geben und alles gut vermengen. Die Mischung ebenfalls zur Seite stellen.
- Erdbeeren waschen und in Würfel schneiden.
- Die weiche Butter und den Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät so lange schlagen, bis die Masse blass und schaumig wird.
- Die Erdbeermarmeladen-Mischung zu dem Butter-Zucker-Gemisch geben und alles gut vermengen. Nun das Mehl-Backpulver-Salz-Gemisch hinzugeben und ebenfalls gut vermischen.
- Die geschnittenen Erdbeerwürfel hinzugeben und mit einem Spatel unter den Teig heben.
- Den Keksteig nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (jeweils 1 gehäufter EL mit genügend Abstand).
- Die Kekse für etwa 10 bis 12 Minuten backen.
- Die Kekse sind noch weich, wenn sie aus dem Ofen kommen. Lasst die Kekse anschließend noch etwa 5 Minuten auf dem Backblech liegen und kühlt diese danach erst auf einem Kuchengitter aus.
Vielseitige Anlässe für Strawberry Sugar Cookies
Unsere köstlichen Kekse sind die perfekte Wahl für diverse Anlässe:
Feierlichkeiten: Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Feiertage, Strawberry Cookies sind immer eine willkommene Süßigkeit.
Geschenkideen: Selbstgemachte Kekse sind ein persönliches und liebevolles Geschenk, das von Herzen kommt.
Picknicks und Partys: Leicht zu transportieren und bei allen beliebt, sind sie der ideale Snack für gesellige Zusammenkünfte
Schnell und lecker: Unsere Cookie Rezepte
Wir haben für euch die Besten amerikanischen Cookie-Rezepte: Vom typischen amerikanischen Cookie Rezept, Triple Chocolate Cookies bis hin zu Salden Caramel Cookies ist alles dabei. Lasst euch von unseren Cookie Rezepten inspirieren.
