Zimtschnecken Kuchen Rezept mit Frischkäse-Frosting
Wenn ihr auf der Suche nach einem herbstlichen Kuchen Rezept seid, dann probiert unbedingt diesen Zimtschnecken Kuchen mit herbstlichem Frischkäse-Frosting. Dieses Rezept wird euch begeistern, denn es kombiniert den unwiderstehlichen Geschmack von Zimt und fluffigem Teig mit einem cremigen Frischkäse-Frosting – ein wahrer Genuss.
Zimtschnecken Kuchen Rezept
Zutaten
… für den Teig:
- 1 Pck. RUF Feiner Kuchen Marzipan
- 150 g Margarine oder Butter
- 3 Eier (Größe M)
- 75 ml Milch (1,5% Fett)
… für den Zimtteig:
- 1 Pck. Marzipan Beipack
- 1 Pck. Glasur Beipack
- 1,5 TL Zimt
… für das Frosting:
- 250 g Frischkäse
- ½ Pck. RUF Orangenzucker
- 50 g Puderzucker
- RUF Gourmet Vanille Extrakt
… für die Form:
- etwas Mehl
… für die Dekoration:
- 3-4 Zimtplätzchen zerbröselt
- 2 Scheiben Orangen
Anleitungen
Kuchen zubereiten:
- Eine Kastenform (ca. 25 cm) fetten und mehlen sowie den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier, Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in ca. 3 Minuten cremig rühren.
- In der Zwischenzeit den Glasurbeutel aus der Backmischung in kochend heißes Wasser legen und 5 Minuten ziehen lassen.
- Nachdem alle Zutaten für den Teig gut vermengt wurden, circa 1/3 des Teiges in eine separate Schüssel umfüllen. Den restlichen Teig in die gefettete und bemehlte Kastenform füllen.
- Die Marzipanmasse (Beipack), Zimt und die aufgelöste Glasur in den Teig der separaten Schüssel geben und gut vermengen.
- Den dunklen Zimt Teig auf dem hellen Teig in die Kastenform verteilen. Mit einer Gabel oder Holzstab spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, so dass eine marmorierte Struktur entsteht.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden und weitere 45 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchenprüfen, ob der Kuchen gar ist.
- Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitterstellen.
Das Frischkäse-Frosting zubereiten:
- Für das Frosting, Frischkäse mit Orangenzucker, Vanille Extrakt und Puderzucker glattrühren.
Dekorieren:
- Auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und mit zerbröselten Zimtsternen und Orangen Scheiben dekorieren. Nach Wunsch mit etwas Zimt bestreuen.
Video
Das Besondere an unserem Zimtschnecken Kuchen
Unser Zimtschnecken Kuchen Rezept wird durch drei besondere Zutaten veredelt. Die Grundlage bildet unser köstlicher Marzipan Kuchen. Bei Marzipan scheiden sich ja bekanntlich die Meinungen. Die einen lieben es, die anderen mögen es gar nicht. Wir gehören definitiv zu den Marzipan-Fans und legen euch ans Herz, diesen Zimtschnecken Kuchen mit Marzipan unbedingt zu probieren. Die Marzipannote ist ganz leicht und passt perfekt zu den Zimt- und Orangenaromen.
Für den herbstlichen Kick haben wir das Frosting mit zwei besonderen Zutaten gepimpt: Mit Orangenzucker sowie unserer Gourmet Vanille Extrakt Paste. Diese aromatischen Highlights geben dem Frischkäse-Frosting eine extra frische und süße Note.
Einfaches Zimtschnecken Kuchen Rezept für Genießer
Dank unserer Marzipan Kuchen Backmischung gelingt euch die Zubereitung im Handumdrehen – so bleibt mehr Zeit für das Genießen mit den Liebsten. Ob als süßes Dessert, für besondere Anlässe oder als Highlight in eurer Kaffeerunde – dieses Zimtschnecken Kuchen Rezept ist vielseitig einsetzbar und kommt garantiert gut an. Das cremige Frischkäse-Frosting mit Orangenzucker und Vanille rundet den Kuchen perfekt ab.
Viel Spaß beim Nachmachen!
