Dubai Schokoladen Plätzchen – perfekt für Weihnachten
Kennt ihr die Dubai Schokolade? Mit Sicherheit. Dieser Trend ist einfach überall. Und gerade jetzt zur Weihnachtszeit wird die Dubai Schokolade in ihren verschiedenen Varianten beliebter denn je. Die Dubai Schokolade verkörpert Luxus und Raffinesse und sorgt dafür, dass jeder Bissen ein kleines Fest für die Sinne ist.
Dubai Schoko Plätzchen
Zutaten
… für die Plätzchen:
- 1 Pck. RUF Knusper Plätzchen
- 175 g weiche Butter
- 2 EL RUF Bio Kakao
- 1 großes Ei
- 1 Pck. RUF Glasur Kakao
… für die Füllung:
- 100 g Kadayif (Engelshaar)
- 100 g Pistazien
- 100 g RUF Chocolate Chunks in weiß
- 1 EL Butter
- 1 Pck. RUF Natürliches Topping Pistazie
Anleitungen
Plätzchen zubereiten:
- Die Backmischung, Butter, Kakao und das Ei in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine (Knethaken) zu Streuseln verarbeiten.
- Anschließend mit der Hand zu einem glatten Teig kneten und zu einer Kugel formen. Den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3-5 mm dünn ausrollen, mit einen runden Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 8 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Dicke und Größe der Plätzchen variieren. Ergibt 2 Bleche.
Füllung zubereiten:
- Für die Füllung, Kadayif (Engelshaar) in kleinere Stücke schneiden und auf ein Blech verteilen, Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
- Pistazien in einem Mixer fein mahlen, dann die geschmolzene Schokolade und 1 EL Butter zugeben und weiter mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Creme über den Kadayif geben und gut mischen.
- 1 Blech fertige Plätzchen umdrehen und je 1 TL von der Füllung draufgeben, mit 1 Plätzchen zudecken.
- Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Den Glasurbeutel kurz durchkneten und eine Ecke des Beutels abschneiden. Die erkalteten Plätzchen eine Hälfte in die Glasur tauchen und mit Dekor bestreuen.
- Fertig sind eure Dubai Schokoladen Plätzchen!
Video
Eine exotische Köstlichkeit für die Festtage
Wir haben für Weihnachten – inspiriert von dieser besonderen Schokoladenkreation – eine ganz besonderes Rezept entwickelt: Dubai Schokoladen Plätzchen. Unsere Dubai Schokoladen Plätzchen sind das ideale, außergewöhnliche Mitbringsel an Weihnachten für Freunde und Familie. Die Schokoladenplätzchen bekommen die besondere Füllung aus Pistaziencreme und knusprigem Kadayif (Engelshaar). Eingetaucht in Schoko Glasur und getoppt mit ein paar Pistazien sind unsere Dubai Schokoladen Plätzchen der perfekte Dessert für Weihnachten.
Verleiht euren Festtagen etwas Besonderes
Mit diesen Dubai Schokoladen Plätzchen schafft ihr euch ein absolutes Highlight auf euren Kekstellern in der Weihnachtszeit. Ob als Highlight auf dem Weihnachtsteller oder als Geschenk – die Kombination aus Schokolade, Pistazien und knusprigen Kadayif sorgt für ein köstliches Erlebnis, das die Weihnachtszeit veredelt und sie zu etwas ganz Besonderem macht.
Was ist das Besondere an Dubai Schokolade?
Bei der Dubai Schokolade liegt das Besondere in ihrer Zusammensetzung und dem Zusammenspiel von verschiedenen Texturen. Die Kombination aus bartschmelzender Schokolade, cremiger Pistazienfüllung und knusprigen Kadayif-Teigfäden (Engelshaar) sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Durch diese Zutaten bekommt die Dubai Schokolade ihre einzigartige Textur. Das Zusammenspiel und der Geschmack macht sie dann zu etwas ganz Besonderem.
Wie teuer ist Dubai Schokolade?
Wenn ihr eure Dubai Schokolade kaufen möchtet ist diese preislich im oberen Segment angesiedelt. Je nach Anbieter und Herkunft der Schokolade kostet eine Tafel zwischen 8 und 15 Euro.
