Bärchen Kekse Rezept

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8-12 Kekse

leicht

1 Std.

Bärchen Kekse Rezept

Dieses entzückende Bärchen Kekse Rezept ist mehr als nur ein Snack – es ist ein Erlebnis für sich. Perfekt für Kindergeburtstage, Familientreffen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch, werden diese Kekse garantiert ein Lächeln auf jedes Gesicht zaubern. 

Bezaubernde Bärchen Kekse: Zu Süß zum Essen!

Nicht nur, dass sie unglaublich süß aussehen, Bärchen Kekse sind auch vielseitig und machen Spaß beim Backen. Sie bieten eine tolle Gelegenheit, mit Ihren Kindern in der Küche kreativ zu werden. Zudem sind sie ein Hit auf jeder Party und garantieren tolle Fotos! Egal ob du ein einfaches Rezept für den Sonntagskaffee suchst oder etwas Besonderes für einen Kindergeburtstag benötigst – dieses Bärchen Kekse Rezept ist immer die richtige Wahl. Die einfache Zubereitung macht sie auch ideal für Backanfänger.

Bärchen Kekse

Bärchen Kekse

Diese entzückenden Leckereien sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Perfekt für jede Gelegenheit – von Kindergeburtstagen bis hin zum Valentinstag.
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Zubereitungszeit 45 Minuten
Backen 12 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

… für den Teig:

… zum Dekorieren:

  • 20 g RUF Zuckeraugen
  • 20 g RUF Bio Schoko Tröpfchen
  • 100 g RUF Schoko Tröpfchen weiß

Anleitungen
 

Teig zubereiten

  • Mehl, Backpulver, Kakao, Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine (Knethaken) zu Streuseln verarbeiten. 
  • Anschließend mit der Hand zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Bei einem sehr festen Teig, diesen kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.

Plätzchen formen und Backen

  • Aus 2/3 des Teiges Kugeln formen, in die Mitte jeder Kugel mit einem etwas bemehlten Holzkochlöffels eine Mulde drücken. 
  • Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Aus dem Rest an jede Kugel 2 kleine Kugel legen und eine kleine Mulde oder Loch drücken. 
  • Plätzchen bei 180 °C ca. 12 Minuten backen. 

Dekorieren

  • RUF Schoko Tropfen Weiß schmelzen und in die Mulden füllen. RUF Zucker Augen als Schnauze und Schoko Tröpfchen dunkel als Augen verwenden. 
Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

Bärchen Kekse Rezept – super einfach in der Zubereitung

Unsere Bärchen Kekse werden aus einem Schoko-Keks-Teig hergestellt. Für die Zubereitung verwenden wir unseren Bio Kakao, der dem Teig einen intensiven und unwiderstehlichen Schokoladengeschmack verleiht. Bei unserem veganen Bio Kakao handelt es sich um schwach entölten und geschmacksintensiven Kakao. Durch das vollmundige, herbe Aroma und die kräftige Farbe eignet er sich besonders gut für unsere Bärchen Kekse. 

Kreatives Dekorieren

Für die Verzierung unserer Bärchen Kekse haben wir unsere Zuckeraugen als Nase verwendet. Die Augen der Bärchen werden aus unseren Schokotröpfchen gestaltet, die nicht nur charmant aussehen, sondern auch himmlisch schmecken. Als besonderes Highlight verwenden wir unsere weißen Schokotropfen, die wir schmelzen und als Füllung für die Bärchen einsetzen. Diese liebevollen Details machen unsere Schoko Bärchen Kekse zu einem echten Kunstwerk. 

Unsere neuen Schokotropfen

Unsere neuen Schokotropfen aus weißer Schokolade sind ein echtes Highlight für alle Schokoladenliebhaber. Unsere Schokotropfen garantieren nicht nur einen süßen Genuss, sie sind auch vielseitig in der Verwendung. Ob in unseren Bärchen Keksen oder auch als Topping in Joghurt, Müsli oder Eis. Diese kleinen Leckerbissen verwandeln jedes Dessert oder Gebäck in ein schokoladiges Vergnügen. Unsere weißen Schoko Tröpfchen sind ein absolutes Must-have für alle Backliebhaber. Mit der cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack bereichern sie jeden Kuchen, Kekse oder auch jedes Müsli. 

 

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Das braucht ihr:
450 g Mehl
10 g Salz
1 Pck. RUF Bio Hefe
1 Pck. RUF Sauerteig flüssig Roggen
400 ml Wasser
40 ml Olivenöl
¼ Hokkaidokürbis
1 Pck. Ziegenkäse
1 rote Zwiebel
Etwas Olivenöl und Salz

So geht’s:
Mehl, Salz und Hefe mischen. Sauerteig, Wasser und Olivenöl dazugeben und zu einem weichen Teig verkneten. Abgedeckt 30 Minuten warm ruhen lassen, dann mit nassen Händen die Teigränder rundherum zur Mitte falten. Nach weiteren 30 Minuten wiederholen.
Auf einem Blech mit Backpapier zum Fladen formen, mit Wasser befeuchten und abgedeckt weitere 2 Stunden ruhen lassen. Kürbis und Zwiebel klein schneiden. Mit feuchten Fingern Mulden in den Teig drücken, mit Olivenöl, Salz, Kürbis, Zwiebel und Ziegenkäse belegen. Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

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