Die neue Art Pancakes zu genießen: Unsere Pancake Torte
Überrascht eure Liebsten zum Frühstück mit einer Pancake Torte, die es in sich hat. Unsere fluffigen Pancakes, eine frische Orangen-Creme und ein köstliches Früchte-Topping machen diese Pancake Torte zu einem absoluten Augenschmaus. Dank unserer Pancakes Backmischung zaubert ihr mit nur wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten eine traumhafte Dessertkreation.
Unsere Pancake Mischung liefert euch in nur wenigen Minuten herrlich fluffige Pancakes, die sich sowohl für ein klassisches Frühstück als auch für kreative Desserts eignen.
Pancakes: Fluffig, leicht und vielseitig
Unsere Pancakes Classic sind ideal für alle, die ohne großen Aufwand Pancakes mit hoher Qualität zubereiten möchten. Die Pancakes gelingen schnell, lassen sich schön gleichmäßig backen und bleiben angenehm fluffig. Die perfekte Basis für ein schönes Frühstück, Brunch oder Dessert. Ob mit Früchten, Joghurt Sirup oder als Pancake Torte: Mit unseren Pancakes kann man einfach variieren und immer neue Geschmackskombinationen ausprobieren.
Die Zubereitung unserer Pancakes Classic ist wirklich unkompliziert: Einfach mit Milch und Eiern anrühren und kurz ruhen lassen. Anschließend etwas Butter oder Öl in die Pfanne geben und die Pancakes goldbraun von jeder Seite ausbacken. Diese fluffigen Pancakes bringen den Geschmack amerikanischer Pancakes direkt in eure Küche. Typisch für amerikanische Pancakes sind ihre dicke, fluffige Textur und der leichte Biss – und genau das bringen unsere Pancakes Classic mit sich.
Für unsere Pancake Torte haben wir die Pancakes zunächst nach Packungsanleitung zubereitet. Für die Pancake Torte werden dann die Pancakes übereinander geschichtet und mit einer frischen Orangen-Creme gefüllt. Frische Früchte und ein Hauch von Bronze Glitzer geben der Torte ein besondere Note und machen sie zum Hingucker auf jedem Frühstückstisch.
Kleiner Tipp:
- Damit die Pancakes so richtig schön fluffig werden die Zutaten gut miteinander verrühren (ihr könnt die Eier auch vorher etwas aufschlagen).
- Beim Ausbacken der Pancakes darauf achten, dass ihr eine beschichtete Pfanne verwendet, sonst bleiben die Pancakes schnell beim Wenden kleben.
Pancake Torte
Zutaten
... für den Teig:
- 1 Pck. RUF Pancakes Classic
- 2 Eier (Größe M)
- 180 ml Milch (1,5 % Fett)
... für die Creme:
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Schlagsahne
- 3-4 EL Puderzucker
- 1 Pck. RUF Vanillin Zucker
- 5 g RUF Bio Orangenschale
... außerdem:
- frische Beeren
- RUF Feenstaub Bronze
Anleitungen
Pancakes zubereiten:
- Den Inhalt des Beutels mit der Milch und den Eiern in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Teig anschließend 5 Minuten ruhen lassen.
- Etwas Öl oder Margarine in einer beschichteten kleinen Pfanne erhitzen, den Teig noch einmal kurz durchrühren, anschließend in die Pfanne gießen, so dass der Boden bedeckt ist. Die Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Sobald sich auf der Oberseite Bläschen bilden, ist der Pancake bereit zum Wenden.
Creme zubereiten:
- Für die Creme zuerst die Schlagsahne aufgeschlagen. In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten (außer die Früchte) verrühren. Wenn es eine glatte Masse ist, wird die Schlagsahne untergehoben.
Pancake Torte stapeln:
- Pancakes übereinander stapeln und dazwischen immer eine Schicht von der Orangencreme verteilen. Für die Läufer an der Seite 2 EL Creme mit 2 EL Milch verdünnen und mit einem kleinen Löffel auf die Kante auftragen, so dass die Creme etwas runterläuft. Restliche Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, auf die obere Schicht kreisförmig aufspritzen.
- Obendrauf und dann werden die Beeren darüber gestreut.
- Für ein schönen Farbeffekt, die Tropfen bei den Läufern und oben etwas mit Bronze Glitzer besprühen.
