Halloween Muffins Rezept

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12 Muffins

leicht

45 Min.

Halloween Muffins Rezept

Unsere Halloween Muffins mit schaurig grünem Frosting – mit Hilfe von unseren natürlichen Farben und ein paar gruseligen Details werden einfache Schoko-Muffins zu Angst einflößenden Monstern. Schaut euch jetzt unser Halloween Muffins Rezept an, es ist wirklich super einfach. 

Der Hit auf jeder Halloween-Party: Schaurige Halloween Muffins 

Du bist noch auf der Suche nach einem einfachen Halloween Rezept für deine Halloween-Party? Dann solltet du unser Halloween Muffins Rezept definitiv ausprobieren. Zu einer Party sind leckere Muffins immer eine gute Option – unsere Schoko Muffins verwandeln sich durch das Verzieren mit einem grünen Frosting, schaurigen Süßigkeiten und kleinen Spinnen in gruselige Monster und damit in ideale Halloween Muffins. 

Damit unsere Halloween Muffins auch einem Monster gleichen, haben wir unser Frosting mit Hilfe unserer natürlichen Farben eingefärbt. Die grüne Farbe verleiht unseren Halloween Muffins ein perfektes Monster-Gewand. 

Wie backt man Halloween Muffins? 

Das ist ganz einfach. Die Basis unseres Halloween Muffins Rezept sind unsere Schoko Muffins aus Rührteig. Dank unserer Backmischung sind diese im Handumdrehen zubereitet. Im Vordergrund steht natürlich die gruselige Verzierung. Das Frosting ist dank unserer Buttercreme ebenfalls spielend leicht zubereitet. Ist das Frosting erst einmal fertig, musst du nur noch unsere natürlichen Farben untermischen und schon kann es an das Verzieren unserer Halloween Muffins gehen. 

Wie kann man Halloween Muffins verzieren? 

Beim schaurigen Verzieren eurer Halloween Muffins sind keine Grenzen gesetzt. Ob mit Skeletten, Glubschaugen oder Spinnen: Einfach in das grün gefärbte Frosting stecken, Zuckeraugen aufsetzen, fertig. 

Muffins Rezept 

Na? Haben wir dich von unseren schaurigen Halloween Muffins überzeugt? Wir sind der Meinung unsere Halloween Muffins sollten auf keiner Gruselparty fehlen. Also unbedingt ausprobieren!

Halloween Muffins Rezept

Halloween Muffins Rezept

Unser Halloween Muffins Rezept mit schaurig, grünem Frosting – mit Hilfe von unseren natürlichen Farben und ein paar gruseligen Details werden einfache Schoko-Muffins zu Angst einflößenden Monstern.
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Zubereitungszeit 25 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

... für den Muffins:

  • 1 Pck. RUF Schoko Muffins
  • 2 Eier Größe M
  • 125 ml Speiseöl
  • 100 ml Wasser

... für das Frosting:

... für die Dekoration:

Anleitungen
 

Schoko Muffins zubereiten:

  • Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 200 °C (Umluft ca. 180 °C) vorheizen.
  • Die Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
  • Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. Nun können die 12 Muffinförmchen auf ein Backblech gesetzt werden. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren.
  • Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Frosting zubereiten:

  • Milch in eine Rührschüssel geben und das Cremepulver hinzufügen. Mit einem elekrischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedriger Stufe, dann für 1 Minute auf höchster Stufe zu einer Puddingcreme verrühren.
  • Zu der Puddingcreme die weiche Butter geben und mit dem elekrischen Handrührgerät (Rührbesen) für 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.
  • Wenn die Buttercreme noch zu fest sein sollte, diese für 30 Sekunden bei 300 Watt in die Mikrowelle stellen und im Anschluss für 1 weitere Minute aufschlagen.
  • Nun den Tüteninhalt der Natürlichen Farbe Grün nach und nach bis zum gewünschten Farbton zu der Buttercreme hinzugeben und gründlich untermischen.

Halloween Muffins dekorieren:

  • Die Schoko Muffins mit dem grünen Frosting dekorieren und anschließend mit schaurigen Details verzieren. Fertig sind die Halloween Muffins.
Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

 

 

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Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂 

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌
Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
100 g Butter
150 g brauner Zucker
2 Eier
½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
175 g Mehl
1 Msp. Salz
2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
60 g Puderzucker
Rosmarin Zweige
Walnüsse

So geht's:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

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KÜRBISSAION
Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

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