Das Plätzchenbacken mit Kindern wird mit etwas Vorbereitung und einigen kleinen Kniffen im Handumdrehen zu einem großen Spaß. Ob als Highlight mit der Familie vor Weihnachten oder beim Kindergeburtstag – Plätzchen sorgt für Freude bei Groß und Klein. Wir zeigen Dir worauf Du beim Plätzchen backen mit Kindern achten solltest und zeigen Dir unsere besten Keksrezepte, damit in der heimischen Weihnachtsbäckerei alles gut gelingt.
3 Tipps zum Plätzchenbacken mit Kindern
Wer früher als Kind selbst mit Mama, Papa, Oma oder Opa Plätzchen gebacken hat, der schwärmt doch auch heute noch als Erwachsener davon. Damit die Kleinen auch solch tolle Erfahrungen sammeln, findest Du hier einige Tipps, mit denen das Plätzchenbacken ein voller Erfolg wird.
1. Vorbereitung ist alles
Damit der Backspaß direkt losgehen kann, solltest Du alle Utensilien wie Schüsseln, Rührgerät, Ausstechförmchen und Co. bereit legen. Je nach Alter der Kinder, kannst du für die benötigte Menge Teig auch vorab schon alle Zutaten abwiegen und in kleine Schälchen füllen. So kann bei den Mengenangaben nichts schief gehen und der Nachwuchs kann die Zutaten selbst in die Rührschüssel geben.
2. Einfache und kindgerechte Rezepte wählen
Gerade für das erstmalige Backen mit Kindern oder auch mit mehreren Kindern empfehlen wir für den richtigen Backspaß einfache Plätzchenrezepte. Besonders gut geeignet sind ganz klassische Butterplätzchen. Diese sind leicht in der Zubereitung, einfach auszustechen und können zudem kreativ und individuell verziert werden.
3. Kindgerechte Utensilien
Je nach Alter der Kinder kann es hilfreich sein, kinderfreundliche Backutensilien, wie z.B Ausstechformen, rutschfeste Backunterlagen oder auch rutschfeste Schüsseln zu verwenden. Bei den ganz kleinen Backhelfern kann es zudem auch hilfreich sein, einen Lernturm zu verwenden, sodass der Nachwuchs einerseits sicher steht und andererseits überall mithelfen kann. Spezielles Backzubehör wie Teigroller mit Silikonbeschichtung oder Keksstempel mit tollen Motiven können auch hilfreich sein.
Checkliste für den Backspaß mit Kindern
Die folgenden Utensilien sollten auf deiner Liste beim Plätzchenbacken mit Kindern nicht fehlen:
- Rutschfeste Schüsseln
- Silikon-Backmatte
- Teigroller / Nudelholz mit Silikon Beschichtung
- Ausstechformen aus Kunststoff oder Metall (ohne scharfe Kanten)
- kindgerechte Löffel, Messer und Spatel zu Teigverabreitung
- Küchenpinsel
- Backpapier
- Teigschaber
- Küchenwaage
- Messbecher
- Kinderschürzen
- Rührgerät oder Küchenmaschine
Einkaufsliste für das Plätzchenbacken mit Kids
Je nach Rezept brauchst Du natürlich verschiedene Zutaten. Einige Dinge sollten aber keinesfalls auf der Einkaufsliste vorhanden sein:
- Dekor-Mix
- Dekor Blue Ice
- Bunte Zuckerschrift
- Dekorschrift Trend
- Streusel Liebe Winterglimmer
- Dekor Red Fever
Tipp: Wenn die Backhelfer noch sehr klein sind, können wir Dir empfehlen, auf Plätzchen-Backmischungen zurückzugreifen. So gelingt die Zubereitung des Teiges noch schneller. Außerdem enthalten Backmischungen wie die Paw Patrol Cookies auch schon alle Dekorzutaten und sogar Zubehör wie Keksausstecher.
Unsere beliebtesten Plätzchenrezepte zum Backen mit Kindern
Neben Butterkeksen gibt es noch viele weitere Rezeptideen, die für das Backen mit Kindern geeignet sind. Hier findest Du unsere beliebtesten Keksrezepte und Backmischungen.
Weihnachtsplätzchen
Klassische Plätzchenrezepte
Plätzchen verzieren mit Kindern: Ideen
Das Ausstechen und Verzieren der Kekse ist wohl der schönste Teil des Plätzchenbackens, Die Kinder können dabei ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Falls die Kinder zunächst einige Ideen benötigen, findest Du hier ein paar Tipps und Inspirationen.
- Zuckerguss & Lebensmittelfarbe: Mit Puderzucker und ein paar Tropfen Wasser entsteht im Handumdrehen ein weißer Zuckerguss. Mit Lebensmittelfarbe können die Kekse zu einem interessanten Farbenspiel werden.
- Streusel & Dekor: Ob verschiedene Farben oder Geschmäcker, mit Dekoren und Streuseln werden die Kekse zu einem absoluten Augenschmaus.
- Schokodekor: Von Schokostreuseln, über geschmolzene Schokolade bis hin zu Chocolate Chips im Keksteig. Schokolade ist für viele Keksrezepte eine tolle Ergänzung.
Unsere beliebtesten Backzutaten
Häufige Nutzerfragen
Bevor ihr gemeinsam mit den Kindern backt, solltet ihr alle benötigten Utensilien bereitstellen – etwa Schüsseln, Ausstechförmchen, Rührgerät, Messer, Küchenwaage usw. Für sehr kleine Kinder empfiehlt es sich, die Zutaten bereits abzuwiegen und vorbereitet in kleine Schälchen zu verteilen. So können die Kinder selbst die Zutaten in die Rührschüssel geben, was den Ablauf sicherer und übersichtlicher macht.
Für das erste gemeinsame Backen mit Kindern sind einfache, klassische Plätzchenrezepte ideal, zum Beispiel Butterplätzchen. Diese sind leicht zuzubereiten, lassen sich einfach ausstechen und können kreativ verziert werden.
Es ist sinnvoll, kindgerechte Backutensilien zu verwenden, etwa rutschfeste Schüsseln, Silikon-Backmatten, Teigroller mit Silikonbeschichtung, Ausstechformen ohne scharfe Kanten, kindgerechte Löffel oder Spatel sowie kindgerechte Schürzen. Bei sehr kleinen Kindern kann ein sogenannter „Lernturm“ helfen. Damit stehen sie sicher und können gut mitarbeiten, ohne dass sie ständig betreut werden müssen.
Nach dem Backen können Kinder die Plätzchen mit Zuckerguss gestalten – dafür genügt Puderzucker mit etwas Wasser. Mit Lebensmittelfarben lassen sich die Farben variieren. Zudem bieten sich Dekorationen wie Streusel, Schokostreusel, Schokodrops oder farbige Zuckerperlen an, um die Kekse bunt und individuell zu gestalten.
