Herz Kekse – das perfekte Geschenk
Es wird romantisch! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – und was gibt es Schöneres als eine selbstgemachte Köstlichkeit zum Valentinstag, Muttertag oder Geburtstag?
Da kommen diese Herz Kekse genau richtig: Ein liebevolles Geschenk aus der eigenen Küche.
Herz Kekse Rezept
Zutaten
… für den Plätzchenteig:
- 250 g Mehl
- 125 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanillezucker
- 1 Ei
… für den Guss:
- 250 g Puderzucker
- 3-4 EL Wasser
- 1 Tube RUF Lebensmittelfarbe Flashy pink
- 1 Tube RUF Zuckerschrift rot
Anleitungen
Plätzchen zubereiten:
- Mehl, weiche Butter, Zucker, Vanillezucker sowie das Ei in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zu einem glatten Teig verkneten und für etwa 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
- Anschließend die Plätzchen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Herzen ausstechen.
- Die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und für ca. 8 bis 10 Minuten im Ofen backen. Anschließend die Kekse gut auskühlen lassen.
Guss zubereiten:
- Puderzucker mit Wasser glattrühren. Für einen Marmoreffekt 2 bis 3 Esslöffel vom Zuckerguss wegnehmen und mit der Lebensmittelfarbe rosa färben.
- Den rosa Zuckerguss mit Hilfe einer Gabel auf den weißen Zuckerguss verteilen (kreuz und quer verteilen, sodass eine Art Gitter entsteht).
- Nun die Plätzchen kur hineintunken und schon habt ihr einen schönen Marmoreffekt.
- Für ein sattes Pink den Guss gleichmäßig mit der Farbe verrühren und die Plätzchen dann in den Guss tunken.
- Für die Liebesbotschaften die Zuckerschrift direkt aus der Tube auf die getrockneten Kekse aufbringen und trocknen lassen (etwa 1 Stunde).
Herz Kekse mit Zuckerbotschaft
Leckerer Butterplätzchenteig überzogen mit einer schönen Glasur. Das i-Tüpfelchen sind die kleinen Liebesbotschaften aus Zuckerschrift. So bekommt jedes Plätzchen seine eigene, persönliche Note – das perfekte Geschenk zum Valentinstag.
Für die Liebesbotschaften eignet sich unsere Zuckerschrift am besten, denn diese lässt sich im Handumdrehen auftragen und verwandelt eure Herz Kekse in süße Kunstwerke. Unsere Zuckerschrift gibt es in den leuchtenden Farben rot, blau, grün und gelb und das ganz natürlich, ohne künstliche Farbstoffe!
Denn unsere Zuckerschriften sind mit natürlichen Farben aus Pflanzen eingefärbt. Die Farbigkeit wird allein durch natürliche Pflanzenkonzentrate wie z.B Rettich, Karotte, Saflor und Spirulina erzeugt.
