Granola selber machen – Rezept

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800g Granola

leicht

45 Min.

Granola selber machen

Selbstgemachtes Müsli am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen – unser selbstgemachtes Granola ist ein wahrer Muntermacher, schmeckt pur, aber auch köstlich als Topping auf einer fruchtigen Smoothie Bowl. In unserem Granola selber machen Rezept zeigen wir euch wie ihr euch ganz einfach euer Granola sowie eine leckere Smoothie Bowl selbst zubereiten könnt.

Granola Rezept – gesund & lecker

Was ist Granola? Mit unserem Granola selber machen Rezept könnt ihr schnell und einfach das beste Knuspermüsli zubereiten. Es ist knusprig, gesund, unglaublich lecker und perfekt zum Frühstück oder als kleine Knabberei für zwischendurch. So könnt ihr euch ohne viel Aufwand eure liebste Knuspermüsli-Mischung selber backen.

Granola selber machen Rezept – das steckt drin

Unser Granola ist zuckerärmer, fettärmer und gesünder als die meisten Knuspermüslis aus dem Supermarkt. Diese entpuppen sich nämlich meistens als wahre Zuckerbomben. Für das Rezept könnt ihr frei entscheiden, wie eure Knuspermüsli Mischung aussehen soll. Hier sind einmal ein paar Basic Zutaten für ein tolles Granola Rezept:

  • Haferflocken: Hier könnt ihr entscheiden zwischen zart, kernig oder gemischt.
  • Nüsse: Auch hier könnt ihr frei entscheiden. Wir haben uns für Walnüsse und Cashews entschieden, aber auch Pekanüsse, Mandeln, Erdnüsse sind eine tolle Alternative.
  • Kerne: Wir haben Kürbiskerne verwendet, alternativ gehen auch Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Pistazien oder Pinienkerne.
  • Trockenfrüchte: Hier haben wir uns für Süßkirschen entschieden, alternativ könnt ihr auch Rosinen, Aprikosenstücke oder Feigenstücke verwenden.
  • Ahornsirup: Ihr könnt auch anderen Sirup wie Reis-, Dattel-, Agaven- oder Kokosblütensirup verwenden.
  • Salz: eine Prise.
  • Neutral schmeckendes Rapsöl: Natürlich ist auch anderes Öl wie Sonnenblumen- oder Kokosöl möglich.

Wie du merkst werden bei der Zubereitung ausschließlich natürliche Lebensmittel verwendet – kein versteckter oder raffinierter Zucker. Das Tolle am selbstgemachten Granola: Ihr könnt selbst entscheiden, wie ihr es zusammenstellt.

Was ist der Unterschied zwischen Granola und Müsli?

Der Unterschied zwischen Granola und Müsli liegt nur in der Zubereitung. Die Zutaten sind beim Müsli, Granola und Knuspermüsli sind dieselben. Beim Müsli werden die Zutaten wie Haferflocken, Nüsse, Früchte und Saaten gemischt und sind sofort verzehrfertig – beim Granola und Knuspermüsli werden die Zutaten erst noch im Ofen gebacken.

Wie lange hält sich selbstgemachtes Granola?

Selbstgemachtes Granola hält sich luftdicht verschlossen mindestens 2 Wochen.

Noch mehr Tipps und Tricks zu Granola selber machen findet ihr in unserem Magazinbeitrag. Schaut gerne mal vorbei.

Granola selber machen – Tipps & Tricks

Smoothie Bowl mit selbstgemachten Granola

Was passt besser zu euerem selbstgemachtem Granola als eine köstliche Smoothie Bowl. Smoothie Bowls sind nicht nur optisch ein wahrer Augenschmaus, sie bieten auch viele wichtige Nährstoffe. Deshalb startest du perfekt in den Tag mit unseren drei fruchtig frischen Smoothie Bowl Sorten, Smoothie Bowl Berry Bunch, Smoothie Bowl Tropilicious und Smoothie Bowl Choctastic.

Wenn ihr mehr über unsere Smoothie Bowl erfahren möchtet oder ein passendes Smoothie Bowl Rezept sucht, dann schaut gerne mal bei unserem Magazinbeitrag vorbei.

Smoothie Bowl – Kreative Rezept Ideen

 

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Wenn du gruselig sein willst, aber alle dich süß finden 🧟

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Tarte au Chocolat Backmischung
4 Eier (Größe M)
200 g weiche Butter
10 Mini-Schaumküsse Zartbitter
200 g RUF Raspel Schokolade Weiße Schokolade
50 ml Sahne
RUF Lebensmittel Farbe Classic in Grün
RUF Dekor Zucker Augen

So geht’s:
Backmischung, Eier und Butter ca. 3 Min. cremig rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft ca. 25 Min. backen. Die Waffelböden der Schaumküsse entfernen und die Schaumküsse auf den noch warmen Kuchen setzen. Vollständig auskühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank. Sahne erhitzen, weiße Schokolade darin schmelzen und grün einfärben. Über den Kuchen verteilen, Zuckeraugen aufsetzen und fertig ist eure Monstertruppe!

👻 Markiert eure Halloween-Crew und klärt schon mal, wer diesen Kuchen zur Party mitbringt.
Halloween = Spinnenzeit 🕷️ Diese kleinen Spinnen jagt ihr garantiert nicht aus dem Haus.
 
Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Cookies Chocolate Chunk
50 g weiche Butter
50 ml kaltes Wasser
15 Schoko-Haselnuss-Kugeln
RUF Dekor Zucker Augen
 
So geht’s:
Backmischung, Butter und Wasser verkneten. Einen Teil der Schoko-Chunks für die Deko zurückbehalten, den Rest unterkneten. 10 Kugeln formen, mit Abstand aufs Backblech setzen und auf ca. 2 cm flach drücken. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
Übrige Schoko-Chunks schmelzen. Damit auf jeden Cookie eine ganze Schoko-Haselnuss-Kugel als Körper und eine halbe als Kopf kleben. Zuckeraugen ebenfalls mit der Schokolade befestigen und die Beine aufmalen. Auskühlen lassen und lossnacken!
 
Schickt das Rezept an eure Halloween-Crew - diese Cookies müssen aufs Buffet! 🍪👻🎃
Zeit für einen Pumpkin Spice Latte ☕️🍂
Mit unserem RUF Bio Pumpkin Spice holt ihr euch den Café-Liebling nach Hause! 🤎

Für 1 Tasse:
• 1 doppelter Espresso (40–60 ml)
• 200 ml Milch oder Milchalternative
• ½ TL RUF Bio Pumpkin Spice
• 1–2 TL Ahornsirup

Für den Foam:
• 50 ml kalte Schlagsahne
• 1–2 EL Milch oder Milchalternative
• ¼ TL RUF Bio Pumpkin Spice
• ½ TL Ahornsirup

Pumpkin Spice und Ahornsirup verrühren, Espresso dazugeben und mit warmer, aufgeschäumter Milch oder Milchalternative aufgießen. Für den Foam alle Zutaten kurz cremig aufschlagen, auf den Latte geben und mit etwas Pumpkin Spice bestreuen. Fertig! ✨

Speichern und beim nächsten Kaffee ausprobieren! 💾
Joana und Teresa öffnen heimlich zwei Türchen aus unserem Weihnachten Zuhause Adventskalender. 🤫🎄

Wollt ihr den auch für euch zu Hause haben? 🎁
Unseren Weihnachten zu Hause Adventskalender gibt’s für 44,99 € und den Glücklichmacher Adventskalender für 24,99 € im RUF Onlineshop.

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WEIHNACHTEN
Was wäre der Herbst ohne einen Pflaumenkuchen? 🍂

Unsere Landlust × RUF Backmischung Apfelkuchen bekommt heute einen fruchtigen Tausch: Pflaumen statt Äpfel! Dazu noch eine Tasse Kaffee und der gemütliche Herbstnachmittag kann kommen. ☕🍰

Hier findet ihr das Rezept: https://www.ruf.eu/a/magazin/rezept/schneller-pflaumenkuchen-einfach-saftig/

Ihr möchtet auch losbacken? Wir verlosen 3 Landlust-Backmischungspakete! 🎁

So macht ihr mit:
- Folgt @ruf.deutschland.
- Schickt das Reel an die Person, mit der ihr diesen Kuchen probieren möchtet.
- Schreibt uns in die Kommentare: Wie sehr liebt ihr Pflaumen auf einer Skala von 1–10?

Teilnahmeschluss: 21.10.2026, 23:59 Uhr.
Wir drücken euch die Daumen! 🍀

ℹ️ Teilnahme nur mit Wohnsitz in Deutschland. Keine Verbindung zu Meta. Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht. Mitarbeitende der RUF Lebensmittelwerk KG sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
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