Name: Triple Chocolate Cookies
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g weiche Butter; 1 Prise Salz; 200 g Rohrohrzucker; 1½ TL RUF Gourmet Vanille Extrakt; 2 Eier; 250 g Mehl; 2 EL RUF Speisestärke; 1 TL RUF Natron; 1 TL RUF Backpulver; 50 g Backkakao; 100 g RUF Chocolate Chunks Zartbitter; 100 g RUF Chocolate Chunks Vollmilch

Schokoladen-Overload für absolute Chocoholics

Schokolade im Überfluss ist genau dein Ding? Dann solltest du diese dreifach schokoladigen Cookies unbedingt ausprobieren. Die herbe Schokolade lässt die Cookies nicht zu süß werden und das Innere, aus saftigem, chewy Teig mit knackigen, backfesten Schokochunks, macht den Cookie nach amerikanischem Vorbild komplett.

Eine feine Komposition, die in der Zubereitung spielend leicht ist. Probiere das Rezept schnell aus!

Triple Chocolate Cookies

Eine feine Komposition, die in der Zubereitung spielend leicht ist. Probiere das Rezept schnell aus!

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Zubereitungszeit 20

Backzeit 10

Gesamtzeit 30

Portionen

Zutaten

250 g weiche Butter
1 Prise Salz
200 g Rohrohrzucker
1½ TL RUF Gourmet Vanille Extrakt
2 Eier
250 g Mehl
2 EL RUF Speisestärke
1 TL RUF Natron
1 TL RUF Backpulver
50 g Backkakao
100 g RUF Chocolate Chunks Zartbitter
100 g RUF Chocolate Chunks Vollmilch

Anleitungen

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Für den Teig die weiche Butter, weißen Zucker, Rohrzucker mit einer Prise Salz mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) schaumig aufschlagen, bis sich die Zuckerkristalle fast vollständig aufgelöst haben.
Anschließend das Vanille Extrakt und die Eier unterrühren.
Mehl, Speisestärke, Natron, Backpulver und Kakao gut miteinander vermengen und kurz unter die restliche Masse rühren.
Die Chocolate Chunks Zartbitter und Vollmilch mit einem Teigschaber unterheben.
Mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer 16 Cookie-Häufchen auf den Backblechen verteilen (nicht plattdrücken). Lasse viel Platz zwischen den einzelnen Cookies, denn der Teig läuft während des Backens auseinander.
Die Cookies 10-11 Minuten backen. Sie sollten noch recht hell und in der Mitte leicht flüssig sein. Nach dem Backen die Kekse auf dem Blech richtig auskühlen lassen.

Wie hat dir das Rezept gefallen?Lass uns gerne einen Kommentar da!

Cremig, nussig und wie gemacht für gemütliche Herbsttage: unsere Feigen-Nuss-Tarte. 🍂

Mit karamellisierten Feigen, knackigen Walnüssen und einer fluffigen Creme ist sie einfach rundum lecker. Durchswipen, abspeichern und nachbacken! ✨

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Cremig, nussig und wie gemacht für gemütliche Herbsttage: unsere Feigen-Nuss-Tarte. 🍂

Mit karamellisierten Feigen, knackigen Walnüssen und einer fluffigen Creme ist sie einfach rundum lecker. Durchswipen, abspeichern und nachbacken! ✨

Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

Speicher dir das Rezept unbedingt für deinen nächsten gemütlichen Herbstnachmittag ab – und verrate uns: Bist du auch Team Feige? 📌

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Es gibt Rezepte, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiß: Das wird ab jetzt jedes Jahr gebacken. 🍂

Die Kombination aus aromatischen Feigen und knackigen Nüssen macht diese Tarte einfach unwiderstehlich.

Das braucht ihr:
160 g Zucker
100 g Butter oder Margarine
160 g Mehl
3 Eier, davon 1 Ei getrennt
8 Feigen
30 g Walnüsse, gehackt
50 g RUF Mandel Krokant
1 Pck. RUF Porridge Nut Mix
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse
300 ml Sahne
2 Pck. RUF Sahnefest
1 TL Vanille Extrakt
40 ml Wasser

So geht’s:
Für den Mürbeteig alle Zutaten verkneten, in eine gefettete Form (Ø 26 cm) drücken und einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Porridge, Eier, Backpulver und Krokant fein pürieren, auf dem Teig verteilen und mit geviertelten Feigen und Walnüssen belegen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen und auskühlen lassen. Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Frischkäse, Zucker und Vanille Extrakt verrühren und die Sahne unterheben. Die Creme auf der Tarte verstreichen. Wasser und Zucker 5 Minuten köcheln, Feigenscheiben und Walnüsse durch den Sud ziehen und bei 200 °C 15 Minuten karamellisieren. Auskühlen lassen, auf der Tarte verteilen und nach Belieben mit Mandel Krokant bestreuen. ✨

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Das Geheimnis ist gelüftet! 👀 Unsere RUF Adventskalender sind zurück und ab sofort ready to order. ✨
 Endlich geht die Vorfreude wieder los - und dieses Jahr sogar gleich doppelt. Für welchen sweeten Adventsbegleiter entscheidet ihr euch?

KI-Hinweis: Für die Erstellung dieses Beitrags wurden KI-Tools unterstützend eingesetzt. Die finale Gestaltung sowie die redaktionelle Prüfung erfolgten durch unser Team.

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Einmal nachbacken und ihr versteht, warum wir ihn zum Herbst-Must-bake erklärt haben. 🧡 Super saftig, herrlich herbstlich und auch nach mehreren Tagen noch richtig lecker - falls überhaupt etwas übrig bleibt.

📌 Das Rezept findet ihr direkt im Carousel. Abspeichern und beim nächsten Mal ausprobieren!

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Einmal nachbacken und ihr versteht, warum wir ihn zum Herbst-Must-bake erklärt haben. 🧡 Super saftig, herrlich herbstlich und auch nach mehreren Tagen noch richtig lecker - falls überhaupt etwas übrig bleibt.

📌 Das Rezept findet ihr direkt im Carousel. Abspeichern und beim nächsten Mal ausprobieren!

Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
100 g Butter
150 g brauner Zucker
2 Eier
½ Pck. RUF Bio Pumpkin Spice
1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanille Zucker
175 g Mehl
1 Msp. Salz
2 TL RUF Bio Weinstein Backpulver
200 g Frischkäse
100 ml Sahne
60 g Puderzucker
Rosmarin Zweige
Walnüsse

So geht`s:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

Wer würde sich direkt das größte Stück sichern? 👀

RUF Lebensmittel
BACKEN
HERBSTREZEPTE
KÜRBISSAION

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Sorry an alle anderen Kürbiskuchen - aber der hier ist jetzt unser Favorit 🧡 Super saftig, herbstlich und definitiv kein Kuchen, der lange auf dem Tisch steht.

Das braucht ihr:
200 g Kürbispüree ca. ½ Hokkaido
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60 g Puderzucker
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So geht's:
Kürbis würfeln, weich kochen, pürieren und etwas abkühlen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach unterrühren. Kürbispüree, Mehl und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Den Teig in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Für das Topping Sahne, Frischkäse und Puderzucker aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Walnüssen, Rosmarinzweigen und feinen Kürbisstreifen dekorieren.

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BACKEN
HERBSTREZEPTE
KÜRBISSAION

Unsere Brownies Backmischung bekommt ein herbstliches Upgrade! 🎃 Eine cremige Kürbis-Cheesecake-Masse mit Zimt und Muskat sorgt nicht nur für einen hübschen Swirl, sondern macht die Brownies auch besonders saftig.

Das vollständige Rezept findet ihr im Carousel. Speichert euch den Beitrag für die Kürbissaison ab und verratet uns: Seid ihr schon bereit für die ersten Kürbisrezepte? 🧡

RUF Lebensmittel
BACKEN
KÜRBISSAISON
HERBSTREZEPTE

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Unsere Brownies Backmischung bekommt ein herbstliches Upgrade! 🎃 Eine cremige Kürbis-Cheesecake-Masse mit Zimt und Muskat sorgt nicht nur für einen hübschen Swirl, sondern macht die Brownies auch besonders saftig.

Das vollständige Rezept findet ihr im Carousel. Speichert euch den Beitrag für die Kürbissaison ab und verratet uns: Seid ihr schon bereit für die ersten Kürbisrezepte? 🧡

RUF Lebensmittel
BACKEN
KÜRBISSAISON
HERBSTREZEPTE

Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

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BACKEN
KÜRBISREZEPTE
HERBSTREZEPTE

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Wir erklären die Kürbissaison offiziell für eröffnet! 🎃 Und wie könnte sie besser starten als mit saftigen Kürbis-Cheesecake-Brownies? Schokoladiger Brownieteig trifft auf eine cremige Kürbis-Frischkäse-Masse mit Zimt und Muskat - inklusive hübschem Swirl.

Das braucht ihr:
1 Pck. RUF Brownies Classic
125 g Butter
2 Eier Größe M
1 TL RUF Gourmet Vanille Extrakt Paste
125 ml Wasser
150 g Hokkaido-Kürbis
100 g Frischkäse
30 g Zucker
1 Prise Muskat
1 Prise Zimt
etwas Fett für die Backform oder Airfryer-Backform
Backpapier für den Airfryer

So geht’s:
Brownieteig nach Anleitung zubereiten und in die Backform geben. Kürbis würfeln, etwa 10 Minuten weich kochen, pürieren und abkühlen lassen. Anschließend mit Frischkäse, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren und auf dem Brownieteig verteilen. Beide Massen mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen ineinanderziehen. Im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen – alternativ im Airfryer bei 160 °C ca. 25–28 Minuten.

Speichert euch das Rezept für die Kürbissaison ab und schickt es an jemanden, der bei Kürbis und Schokolade sofort dabei ist! 🧡

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BACKEN
KÜRBISREZEPTE
HERBSTREZEPTE

GEWINNSPIEL | BEENDET: Sag DANKE zu einem Menschen, der es verdient!☺️🤍

Es gibt Menschen, die einfach machen. Die helfen, anpacken, zuhören, organisieren, trösten, trainieren, retten – und für andere da sind. Oft ganz selbstverständlich.

Und viel zu selten bekommen sie dafür das, was sie verdienen: ein riesengroßes DANKE.

Genau diesen Menschen möchten wir heute gemeinsam mit euch die Bühne geben.

Anlässlich des Bürgerfestes des Bundespräsidenten, bei dem wir mit unseren RUF Kuchen für süße Glücksmomente sorgen dürfen, möchten wir das Ehrenamt feiern und gemeinsam mit euch DANKE sagen.

Markiert einen Menschen, der sich ehrenamtlich engagiert und dem ihr von Herzen DANKE sagen möchtet. Schreibt uns gerne dazu, warum genau dieser Mensch für euch ein echter Glücklichmacher ist.

Und mit etwas Glück gewinnt ihr beide:
🥣 einen WMF Mixer
🥤 Glücklichmacher Smooth to Drink
👩‍🍳 ein RUF Backpaket mit den neuesten RUF Produkten

Denn wer anderen so viel gibt, darf auch selbst einmal beschenkt werden.

Also: Wem möchtet ihr heute DANKE sagen?

Markiert euren Glücklichmacher in den Kommentaren. ❤️

📅 Teilnahmeschluss: 13.09.2026, 23:59 Uhr
📩 Die Gewinnerin oder der Gewinner wird anschließend per DM benachrichtigt.

#RUF #Danke #Ehrenamt #Bürgerfest #Glücklichmacher Gewinnspiel