Was backe ich heute? Diese Frage stellen wir uns auch ganz oft. Wenn du auf der Suche nach leckeren Backrezepten für jeden Tag bist, für besondere Anlässe oder nach einem absoluten Klassiker suchst, dann bist du bei uns genau richtig. Mit altbewährten und neuen Rezepten bieten wir euch, eurer Familie und euren Freunden die leckersten Backrezepte für jeden Anlass – vom Frühstück, über Blechkuchen, Kuchen & Torten bis hin zu ganz köstlichen Desserts. Wir wollen dir mit unseren gelingsicheren Rezeptideen eine kleine Hilfe an die Hand geben, um leckere Kreationen innerhalt kürzester Zeit zu zaubern.
Bei uns findest du alles rund ums Backen! Lass dich von unseren vielseitigen Rezeptideen inspirieren.
Unsere beliebtesten Backideen
Ob mit Schokolade, frischen Beeren oder einer leckeren Buttercreme: Von leckeren Kuchenrezepten kann man einfach nicht genug bekommen. Ihr habt mal wieder Lust einen köstlichen Kuchen zu backen aber ihr fragt euch: Was backe ich heute? Dann klickt euch durch unsere beliebtesten Rezeptideen und lasst euch inspirieren:
- Nusskuchen mit Haselnuss-Glasur
- Saftiger Marmorkuchen
- Beeren Joghurt Kuchen
- Einfache Schokokusstorte
- Extra saftiger Zitronenkuchen
- Low-Carb-Skyr-Kuchen ohne Backen
- Bienenstich
- Heidelbeertorte ohne Backen
- Luftige Quarkbällchen
- Quark-Gugelhupf mit Kirschen
Klassiker
Oma’s Kuchen sind ja bekanntlich die Besten! Backklassiker wie Käsekuchen, Apfelkuchen, Erdbeerkuchen oder die weltbekannte Donauwelle dürfen in keinem Rezeptbuch fehlen. Stöber dich durch unsere wunderbaren Klassiker, angelehnt an Oma’s Rezepturen.
- Bienenstich
- Erdbeerboden
- Apfelkuchen vom Blech
- Käsekuchen mit Mandarinen
- Saftiger Schokokuchen
- Quark-Gugelhupf mit Kirschen
- Saftige Zitronenmuffins
- Donauwelle
- Saftiger Marmorkuchen
- Käsekuchen mit Pflaumen und Streusel
Muffins & Cupcakes
Muffins: Die kleinen luftig und saftigen Küchlein, die ganz bequem aus der Hand gegessen werden können – wer mag sie nicht? Muffins eignen sich hervorragend zu jedem erdenklichen Anlass. Als Mahlzeit für zwischendurch, den Kaffeklatsch mit den Liebsten oder als ein Mitbringsel für die Geburtstagstafel. Die unzähligen Geschmacksrichtungen der kleinen Küchlein überzeugen wirklich jeden.
Wer die kleinen Muffins noch etwas aufpimpen möchte, der kann sich an Cupcakes versuchen. Cupcakes sind Muffins dekoriert mit einem Topping oder Frosting aus Frischkäse, Sahne oder Buttercreme. Die kleinen Torten sind richtige Hingucker und super lecker!
Lasst euch von unseren Muffin & Cupcake Rezepte inspirieren:
- Blaubeer-Muffins mit Frosting
- Oatmeal Muffins
- Ostermuffins
- Walnuss-Schoko-Muffins
- Spekulatius-Muffins
Kühlschrankkuchen
Heute bleibt der Ofen aus: Richtig gehört. Mit unseren Kühlschrankkuchen zaubert ihr im Handumdrehen leckere Kuchen ohne Backen mit himmlischer Creme, fruchtigem Topping und einem köstlichen Keksboden.
- Cookie Dough Cheesecake
- Erdbeerkuchen ohne Backen
- Eistorte mit Brombeeren
- Joghurttorte
- Tonka-Kirsch-Eistorte
- Philadelphia-Torte
- Veganer Brombeerkuchen
- Heidelbeertorte ohne backen
Kekse & Cookies
Kekse oder Cookies sind zu jeder Jahreszeit beliebt. Ob im Frühling, Sommer, zur Weihnachtszeit, zum Kaffee, Tee oder zur leichten Limonade – ein paar knusprige Kekse oder Cookies gehen einfach immer. Wenn ihr euch einmal wieder fragt “Was backe ich heute?”, dann stöbert doch einfach mal durch unsere Kekse & Cookies Rezepte. Mit unseren Kekse & Cookies Rezeptideen könnt ihr eure süßen Leckereien ganz einfach und ohne großen Aufwand zubereiten.
- Salted Caramel Cookies
- Triple Chocolate Cookies
- White Chocolate Cookies
- Oatmeal Cookies Rezept
- Sandwich Cookies Rezept
Brot & Brötchen
Frisch gebackenes Brot mit einem süßen oder herzhaften Aufstrich schmeckt einfach unfassbar lecker und versüßt einen den Morgen. Aber auch mittags zu einem leckeren Salat, abends zur Suppe oder als schmackhaftes Sandwich für zwischendurch ist Brot ein absoluter Klassiker. Mit unseren Brot & Brötchen Rezepten könnt ihr euch im Handumdrehen den Duft von frisch gebackenem Brot in die eigene Küche holen. Viel Spaß beim Stöbern!
- Sauerteigbrot
- Kräuter-Zupfbrot
- Eiweißbrot mit Hanf
- Frühstückskuchen: Erdnuss-Bananenbrot
- Franzbrötchen
- Vegane Schokobrötchen
Kuchen & Torten für besondere Anlässe
Wer kennt es nicht: Man erwartet seine Liebsten zum Geburtstagskaffee oder es steht eine kleine festliche Feier an und möchte diese mit einer köstlichen und optisch ansprechenden Torte überraschen. Aber “Was backe ich heute?”: In der Regel ist die Zubereitung von Torten & Kuchen für besondere Anlässe recht aufwendig und nicht jeder traut sich an die Zubereitung. Mit unseren Rezeptideen für besondere Anlässe gelingen euch die hervorragenden Torten ganz mühelos.
- Naked Cake Rezept
- Kirschkuchen mit Baiser Rezept
- Barista-Style Mokkatorte
- Karamell Kuchen
- Schokokuchen mit Guinness
Backen mit Kindern
Ein Kindergeburtstag ohne Kuchen oder ein paar bunte Muffins? Undenkbar. Die mit Liebe verzierten Köstlichkeiten bringen Kinderaugen zum Strahlen und lassen auch die Herzen der Eltern höher schlagen. Vor allem Hobbybäcker kommen beim Backen der bunten Kuchen zum Kindergeburtstag auf ihre Kosten und können ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Bei uns findet ihr unsere beliebtesten Rezepte zum Backen mit Kindern.
Rezepte für jeden Anlass
Was backe ich heute?
Beim Backen könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen. Hier habt Lust auf unwiderstehliche Backrezepte und fragt euch „Was backe ich heute?“: RUF Lebensmittelwerk inspiriert euch mit einer großen Auswahl an trendigen Rezeptideen, die nicht nur super schmecken, sondern auch im Handumdrehen zubereitet sind. Ob schokoladig, fruchtig oder cremig, mit den super easy Backanleitungen und Zubereitungstipps von RUF gelingen eure Backkreationen garantiert.
Lust noch weiter zu stöbern?
Was ist schöner, als sich und seine Liebsten mit unwiderstehlichen Köstlichkeiten zu verwöhnen?
In unserer Rezeptwelt findest du zahlreiche Rezeptideen, mit denen du im Handumdrehen tolle Leckereien zauberst, die umwerfend aussehen, toll schmecken und zu jeder Gelegenheit passen.
Häufige Nutzerfragen
Zu den Klassikern zählen u.a. Marmorkuchen, Zitronenkuchen, Bienenstich, Apfelkuchen (vom Blech), Käsekuchen (z.B. mit Mandarinen oder Pflaumen & Streusel), Schokokuchen, Donauwelle oder Quark-Gugelhupf mit Kirschen.
Ja – bei RUF findet man auch Kühlschrankkuchen und „ohne Backen“-Varianten, z. B. Cremekuchen oder Torten mit Kekskruste und fruchtigem Belag.
Alle Kategorien: Für den Alltag (einfach & schnell), für Familien oder Kinder, für Mitbringsel oder Kindergeburtstag – und auch für festliche oder besondere Anlässe. Wer flexibel Backen will, findet passende Rezepte für viele Gelegenheiten.
Von Kuchen und Torten über Muffins & Cupcakes, Kühlschrankkuchen, Kekse & Cookies bis hin zu Brot & Brötchen. Außerdem gibt es spezielle Kategorien für festliche Anlässe und Rezepte zum Backen mit Kindern.
