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Spaghettieis Torte Rezept

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Spaghettieis Torte – schnell sowie einfach

Was ist besser als Spaghettieis? Richtig, unsere Spaghettieis Torte. Jeder kennt und liebt den Eis-Klassiker mit erfrischendem Vanilleeis, fruchtiger Erdbeersoße und weißen Schokoraspeln. 

Wir dachte uns, warum nicht aus dem Spaghettieis eine köstliche Torte zaubern. Für große Spaghettieis-Fans ist diese köstliche Torte ein absolutes MUSS. Unser Spaghettieis Torte Rezept kommt dem Eis-Klassiker nämlich ziemlich nahe. 

Bestehend aus einem saftigen Obstboden, einer lecker-frischen Vanillecreme und einer fruchtigen Erdbeer-Soße überzeugt diese Spaghettieis Torte in jeder Hinsicht. Einfach himmlisch. Was darf auf einem Spaghettieis auf gar keinen Fall fehlen? Natürlich weiße Raspel Schokolade. Getoppt mit weißer Raspel Schokolade und ein paar frischen Erdbeeren wird der Kuchentraum perfekt.

Diese Torte ist nicht nur lecker, sie sorgt auch für großes Staunen auf der Kaffeetafel, denn unsere Spaghettieis Torte ist auch ein großartiger Hingucker. Unser Spaghettieis Torte Rezept sieht komplizierter aus als es ist. Die Torte ist auch für alle Backanfänger geeignet, denn sie ist wirklich einfach zuzubereiten. 

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Spaghettieis Torte Rezept
Spaghettieis Torte Rezept

 

Spaghettieis Torte Rezept

Niveau leicht
Zubereitungszeit 40 Min.
Backzeit 25 Min.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Umluft 160 °C
Portion ergibt 12 Kuchenstücke
Portionen 1

Zutaten 

... für den Boden:

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 200 g Schmand
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 1 Pck. RUF Bio Weinstein Backpulver
  • 200 g Mehl

... für die Erdbeer-Soße:

  • 1 Pck. RUF Kaltschale Erdbeere
  • 250 ml Milch
  • 300 g frische Erdbeeren

... für die Eiscreme:

  • 1 Pck. RUF Tortencreme
  • 250 ml Milch
  • 300 ml Sahne

... für die Dekoration:

  • 100 g frische Erdbeeren
  • 20 g RUF weiße Schokoraspeln

Zubereitung 

Boden zubereiten:

  • Zucker, Ei, Schmand in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) aufschlagen. Die restlichen Zutaten für den Boden dazu geben und mit einem Schneebesen zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
  • Eine Obstboden-Form gut fetten und mehlen. Anschließend den Teig in die Form füllen und gleichmäßig verteilen.
  • Den Obstboden bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene für etwa 25 Minuten backen. Nach dem Backen den Boden komplett auskühlen lassen.

Erdbeer-Soße zubereiten:

  • Für die Erdbeer-Soße die Erdbeeren klein schneiden. Das Pulver der Kaltschale zusammen mit Wasser mit einem Schneebesen gut verrühren. Die klein geschnittenen Erdbeeren unterheben.
  • ⅔ der Erdbeer-Soße auf dem gebackenen und ausgekühlten Obstboden verteilen. Restliche Erdbeer-Soße zunächst zur Seite stellen.

Eiscreme zubereiten:

  • Für die Eiscreme zunächst die Sahne mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) steif schlagen. Unsere Tortencreme nach Packungsanleitung zubereiten, die Sahne vorsichtig unterheben und in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle geben. Nun die Eiscreme kreisförmig, wie bei einem typischen Spaghettieis, auf den Boden mit der Erdbeer-Soße spritzen.
  • Nun die restliche Erdbeer-Soße auf der Tortencreme verteilen.
  • Die Spaghettieis Torte mit weißen Schokoraspeln verzieren und mit restlichen Erdbeeren ausdekorieren.
  • Bis zum Servieren die Spaghettieis Torte kaltstellen.

 

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