Wir lieben Hefegebäck! Egal ob als Buchteln, Berliner oder als klassischer Hefezopf. Da Ostern ja schon vor der Tür steht haben wir ein paar süße Hefekränze mit Mohnfüllung für euch gezaubert. Denn Hefezopf oder Hefekranz dürfen an Ostern einfach nicht fehlen. Frisch aus dem Backofen und noch lauwarm schmecken die goldbraunen Kränze einfach am besten. An Ostern bieten sie außerdem ein wunderbares Versteck für die bunten Ostereier. Unsere Hefekränze mit Mohn sind wirklich im Handumdrehen zubereitet – wir zeigen euch in unserem Hefekranz Rezept wie das geht.
Neben Hefegebäck sind wir absolute Mohnliebhaber und haben diese super saftigen Hefekränze mit Mohnfüllung gezaubert. Backen mit Mohnfüllung oder eine Mohnfüllung selber machen ist für so manch einen ganz schön aufwendig. Wie gut, dass wir unsere Hefekränze mit unserer Bio Mohnfüllung zubereitet haben.
Unsere Mohnfüllung muss lediglich mit etwas Wasser oder Milch angerührt werden und 5 Minuten quellen – fertig ist die Mohnfüllung und kann weiterverarbeitet werden.
Neben einer leckeren Mohnfüllung könnt ihr die Hefekränze natürlich auch mit einer köstlichen Nussfüllung oder Pflaumenmus-Füllung zubereiten. Schaut doch mal bei unseren Rezepten vorbei.
Wie sollen die Hefekränze am besten sein? Natürlich schön goldbraun und innen luftig-weich.
Für den perfekten Hefeteig verwendet ihr:
Damit die Aktivität der Hefe gefördert wird könnt ihr den Teig am besten mehrere Minuten kräftig durchkneten und anschließend an einem warmen Ort mind. 1 Stunde gehen lassen.
