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Zitronen Holunderblüten Cupcakes Rezept

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Entdecke die Kunst des Backens mit unseren neuen Muffin-Backmischungen,

die jetzt in einem frischen, modernen Design daherkommen. Mit unserer verbesserten Rezeptur, inspiriert vom American Style, erlebst du ein völlig neues Geschmackserlebnis. Die Qualität unserer Muffins haben wir für dich nochmals gesteigert, damit du nur das Beste aus deinem Ofen holst.

Lass dich von unseren Zitronen-Muffins inspirieren und kreiere etwas Einzigartiges: Zitronen-Holunderblüten-Cupcakes. Dieses Rezept vereint die spritzige Frische der Zitrone mit der lieblichen Note von Holunderblüten – ein himmlisches Duo, das deine Geschmackssinne begeistern wird.

Unsere Zitronen-Muffins werden durch eine himmlische Füllung aus Zucker, Holunderblütensirup, Wasser und dem unvergleichlichen RUF Fruchtdessert zu einer wahren Gaumenfreude. Der Prozess ist denkbar einfach und bringt Spaß in jede Küche: Vermenge die Zutaten und folge der Anleitung des RUF Fruchtdesserts, um sie aufzukochen. Die Geheimzutat, die diesen Muffins ihre einzigartige Note verleiht, sind frisch gehackte Minzblätter, die unter die noch warme Masse gerührt werden. Diese einfache, aber geniale Zugabe verwandelt die Füllung in ein erfrischendes Geschmackswunder. Einfach perfekt für sommerliche Nachmittage, festliche Anlässe oder einfach als süße Überraschung für zwischendurch.

Unsere neuen Muffin-Backmischungen sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch super einfach zu verwenden. Selbst wenn du noch nie zuvor gebacken hast, wirst du mit unserer klaren Anleitung und den qualitativ hochwertigen Zutaten im Handumdrehen beeindruckende Ergebnisse erzielen.

Lass dich inspirieren und sei kreativ. Mit unseren Zitronen-Muffin-Backmischungen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Zitronen Holunderblüten Cupcakes Rezept
Zitronen Holunderblüten Cupcakes Rezept

Jetzt NEU: Unsere Muffins im American Style

Unsere Muffins bekommen ein neues Design und erstrahlen nun im American Style. Auch die Rezepturen wurden angepasst und unsere Produkte qualitativ verbessert.
Unsere Muffins kommen in sechs verschiedenen Sorten daher:

  • Muffins Classic
  • Muffins Schoko
  • Muffins Zitrone
  • Muffins Blaubeere
  • Muffins Cheesecake
  • Muffins Apfel 

Wenn ihr noch mehr über die neuen Muffins im American Style erfahren wollt, dann schaut doch mal in unserer Themenwelt vorbei. 

Hier geht’s zur Themenwelt

Themenwelt Muffins

Zitronen Holunderblüten Cupcakes Rezept

Lass dich von unseren Zitronen-Muffins inspirieren und kreiere etwas Einzigartiges: Zitronen-Holunderblüten-Cupcakes. Dieses Rezept vereint die spritzige Frische der Zitrone mit der lieblichen Note von Holunderblüten – ein himmlisches Duo, das deine Geschmackssinne begeistern wird.
Niveau leicht
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 18 Minuten
Ober-/Unterhitze 180
Umluft 160
Portion ergibt 12 Muffins
Portionen 1

Zutaten 

... für den Teig:

  • 1 Pck. RUF Muffins Zitrone
  • 2 Eier Größe M
  • 125 ml Speiseöl
  • 100 ml Wasser

... für die Füllung:

  • 1 RUF Fruchtdessert Zitronengeschmack
  • 100 g Zucker
  • 75 ml Holunderblütensirup
  • 325 ml Wasser
  • ca. 15 Minzblätter (fein gehackt)

... für die Glasur:

  • ca. 1 EL Holunderblütensirup
  • ca. 2 EL lauwarmes Wasser
  • Minzblätter für die Deko

... zusätzlich:

  • 200 ml Sahne, geschlagen

Zubereitung 

Zubereitung

  • Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen. 

Teig zubereiten

  • Backmischung, Eier, Speiseöl und Milch oder Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, anschließend auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
  • Die 12 Muffinförmchen auf einem Backblech oder Muffinblech verteilen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen geben.
  • Das Blech mit den Förmchen in den Ofen schieben und auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind. 
  • Die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. 

Cupcakes vorbereiten

  • Muffinpilz oberhalb der Förmchen gerade abschneiden. Die Glasur mit lauwarmem Wasser glatt rühren und die abgeschnittenen Deckel mit der angerührten Glasur bestreichen und nach Belieben dekorieren. Sahne steif schlagen und kaltstellen.

Füllung zubereiten

  • Zucker, Holunderblütensirup und Wasser mit dem RUF Fruchtdessert vermengen und nach Anleitung des Fruchtdesserts zubereiten und aufkochen. 
  • Minzblätter fein hacken und unter die Masse rühren. Die noch warme Masse auf die abgeschnittenen Muffin-Unterteile geben (ca. 2 gehäufte TL pro Muffin-Unterteil). Die restliche Füllung auskühlen lassen. 

Dekorieren

  • Nachdem der Pudding ausgekühlt ist, diesen nochmals mit einem Schneebesen durchrühren. 
  • Geschlagene Sahne nach und nach unterheben und dekorativ auf die Muffin-Unterteile verteilen. Glasierte Deckel auf die Sahne-Creme geben und leicht aufdrücken. 
  • Cup Cakes mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen oder eiskalt am nächsten Tag genießen. 

 

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Produkte

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