So schmeckt der Sommer: Solero Torte ganz schnell und einfach gemacht
Gelbe Maracuja-Hülle ummantelt eine lockere, cremige Vanillemasse; wohl jeder erinnert sich sofort an den unverwechselbaren Geschmack des Eises, welches man aus seiner Kindheit kennt – das Solero Eis. Diesen unverwechselbaren Geschmack auf die Kaffeetafel bringen ist übrigens gar nicht so schwer! Unsere Solero Torte schmeckt einfach himmlisch und ist wirklich einfach zuzubereiten. Mit unserem Solero Torte Rezept holen wir uns den Sommer auf den Kaffeetisch.
Eis oder Kuchen? Solero Torte ist die Lösung
Kuchen oder Eis? Keine leichte Entscheidung. Mit unserer Solero Torte haben wir jedoch beides in einem Kuchen vereint. Eine Torte, die nach dem erfrischenden Solero Eis schmeckt? Besser geht’s doch gar nicht. Die Kombination aus Kuchen plus Eisgeschmack ist einfach überragend.
Solero Torte Rezept
Zutaten
… für den Teig
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pck. RUF Bourbon-Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g RUF Speisestärke
- 100 g Mehl
- 2 TL RUF Backpulver
… für die Creme
- 1 Pck. RUF Tortencreme Käse-Sahne
- 500 g kalte Sahne
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 500 g Magerquark
… für den Guss
- 1 ½ Pck. RUF Vanillesoße ohne Kochen
- 250 ml Maracujanektar
Anleitungen
Teig zubereiten:
- Zunächst den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (Ø 24-26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Die Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz ungefähr 10 Minuten schaumig aufschlagen.
- Speisestärke, Mehl und Backpulver vermengen und mit einem Rührlöffel vorsichtig unterheben, so dass ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in die Springform geben und auf mittlerer Schiene 20-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig durchgebacken ist und anschließend in der Form auskühlen lassen.
Creme zubereiten:
- Für die Creme zunächst die Sahne steif schlagen. Nun das Cremepulver und Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Anschließend den Quark unterrühren und die Sahne unterheben.
- Den ausgekühlten Biskuit in der Mitte waagerecht zu zwei Tortenböden durchschneiden.
- Die untere Bodenhälfte auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring oder den Ring der Springform um den Boden legen. Nun ¾ der Creme auf dem Boden verteilen. Dann den zweiten Boden auflegen und die restliche Creme darauf geben.
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren den Tortenring lösen und den Tortenguss zubereiten
Guss zubereiten:
- 250 ml Maracujanektar in eine kleine Schüssel geben. Den Inhalt unserer Vanillesoße ohne Kochen mit einem Schneebesen gut einrühren.
- Anschließend den Solero Guss auf die Creme geben und die Torte kaltstellen.
Aber was ist jetzt genau eine Solero Torte?
Die Solero Torte ist natürlich eine Mischung aus Solero Eis und einem köstlichen Kuchen. Unsere Solero Torte überzeugt mit einer leckeren Käse-Sahne-Creme kombiniert mit dem unverwechselbaren Solero-Guss.
Sahnetorte einfach gemacht
Bei den meisten Sahnetorten ist die Zubereitung wirklich aufwendig. Gerade das Arbeiten mit Blattgelatine lässt die meisten eher zurückweichen. Aber eine Sahnetorte ohne Gelatine zubereiten? Wie soll das denn gehen? Ganz auf ein Gelier- bzw. Bindemittel verzichten wird schwer. Aber mit einer Basismischung für die Tortencreme wird die Zubereitung zu einem Kinderspiel!
Mit unserer Tortencreme Käse-Sahne zauberst du die perfekte Creme ohne großen Aufwand und mit Geling-Garantie. Die perfekte, geschmackliche Basis: Einfach nur noch Quark, Wasser sowie Sahne hinzufügen und fertig ist die unfassbar cremige Käse-Sahne-Creme für unsere Solero Torte. Schnell noch einen einfachen Biskuit Boden gezaubert, geschichtet und schon erhält der Sommergeschmack Einzug auf eurer Kaffeetafel.
Solero Eis Geschmack: Wie kommt er in den Kuchen?
Solero Eis – jeder kennt und liebt es. Die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Ein Solero Eis ist eine fruchtige Kombination aus cremigem Vanilleeis und einer exotischen Maracuja-Frucht-Soße.
Aber wie bekommen wir den perfekten Geschmack für unsere Solero Torte hin? Ganz einfach: Ihr benötigt Maracujanektar und unsere Vanillesoße ohne Kochen. Den Maracujanektar einfach mit unserem Pulver verrühren – fertig. Den Guss dann nur noch über die Käse-Sahne-Creme verteilen und die Torte kaltstellen.
Noch mehr Sommer auf der Kuchentafel gefällig?
Dann probiert doch auch mal diese wunderbaren Sommertorten:
