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Granola selber machen – Rezept

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Selbstgemachtes Müsli am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen – unser selbstgemachtes Granola ist ein wahrer Muntermacher, schmeckt pur, aber auch köstlich als Topping auf einer fruchtigen Smoothie Bowl. In unserem Granola selber machen Rezept zeigen wir euch wie ihr euch ganz einfach euer Granola sowie eine leckere Smoothie Bowl selbst zubereiten könnt.

Granola Rezept – gesund & lecker

Was ist Granola? Mit unserem Granola selber machen Rezept könnt ihr schnell und einfach das beste Knuspermüsli zubereiten. Es ist knusprig, gesund, unglaublich lecker und perfekt zum Frühstück oder als kleine Knabberei für zwischendurch. So könnt ihr euch ohne viel Aufwand eure liebste Knuspermüsli-Mischung selber backen.

Granola selber machen Rezept – das steckt drin

Unser Granola ist zuckerärmer, fettärmer und gesünder als die meisten Knuspermüslis aus dem Supermarkt. Diese entpuppen sich nämlich meistens als wahre Zuckerbomben. Für das Rezept könnt ihr frei entscheiden, wie eure Knuspermüsli Mischung aussehen soll. Hier sind einmal ein paar Basic Zutaten für ein tolles Granola Rezept:

  • Haferflocken: Hier könnt ihr entscheiden zwischen zart, kernig oder gemischt.
  • Nüsse: Auch hier könnt ihr frei entscheiden. Wir haben uns für Walnüsse und Cashews entschieden, aber auch Pekanüsse, Mandeln, Erdnüsse sind eine tolle Alternative.
  • Kerne: Wir haben Kürbiskerne verwendet, alternativ gehen auch Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Pistazien oder Pinienkerne.
  • Trockenfrüchte: Hier haben wir uns für Süßkirschen entschieden, alternativ könnt ihr auch Rosinen, Aprikosenstücke oder Feigenstücke verwenden.
  • Ahornsirup: Ihr könnt auch anderen Sirup wie Reis-, Dattel-, Agaven- oder Kokosblütensirup verwenden.
  • Salz: eine Prise.
  • Neutral schmeckendes Rapsöl: Natürlich ist auch anderes Öl wie Sonnenblumen- oder Kokosöl möglich.

Wie du merkst werden bei der Zubereitung ausschließlich natürliche Lebensmittel verwendet – kein versteckter oder raffinierter Zucker. Das Tolle am selbstgemachten Granola: Ihr könnt selbst entscheiden, wie ihr es zusammenstellt.

Was ist der Unterschied zwischen Granola und Müsli?

Der Unterschied zwischen Granola und Müsli liegt nur in der Zubereitung. Die Zutaten sind beim Müsli, Granola und Knuspermüsli sind dieselben. Beim Müsli werden die Zutaten wie Haferflocken, Nüsse, Früchte und Saaten gemischt und sind sofort verzehrfertig – beim Granola und Knuspermüsli werden die Zutaten erst noch im Ofen gebacken.

Wie lange hält sich selbstgemachtes Granola?

Selbstgemachtes Granola hält sich luftdicht verschlossen mindestens 2 Wochen.

Noch mehr Tipps und Tricks zu Granola selber machen findet ihr in unserem Magazinbeitrag. Schaut gerne mal vorbei.

Granola selber machen – Tipps & Tricks

Smoothie Bowl mit selbstgemachten Granola

Was passt besser zu euerem selbstgemachtem Granola als eine köstliche Smoothie Bowl. Smoothie Bowls sind nicht nur optisch ein wahrer Augenschmaus, sie bieten auch viele wichtige Nährstoffe. Deshalb startest du perfekt in den Tag mit unseren drei fruchtig frischen Smoothie Bowl Sorten, Smoothie Bowl Berry Bunch, Smoothie Bowl Tropilicious und Smoothie Bowl Choctastic.

Wenn ihr mehr über unsere Smoothie Bowl erfahren möchtet oder ein passendes Smoothie Bowl Rezept sucht, dann schaut gerne mal bei unserem Magazinbeitrag vorbei.

Smoothie Bowl – Kreative Rezept Ideen

Granola selber machen - Rezept
Granola selber machen - Rezept

Berry Smoothie Bowl mit selbstgemachtem gesunden Granola

Dieses wunderbare Granola Rezept mit unserer Berry Smoothie Bowl hat die liebe Mara von dem Blog Life is full of Goodies für uns kreiert. In ihrer Küche zaubert Mara darüber hinaus noch viele weitere tolle Kreationen, die sie auf ihrem wunderbaren Blog veröffentlicht. Schaut dort unbedingt vorbei!

Zu Maras Blog

 

Granola selber machen - Rezept

Selbstgemachtes Müsli am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen –unser selbstgemachtes Granola ist ein wahrer Muntermacher, schmeckt pur, aber auch köstlich als Topping auf einer fruchtigen Smoothie Bowl. In unserem Granola selber machen Rezept zeigen wir euch wie ihr euch ganz einfach euer Granola sowie eine leckere Smoothie Bowl selbst zubereiten könnt.
5 von einer Bewertung
Niveau leicht
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Ober-/Unterhitze 180 °C
Umluft 160 °C
Portion ergibt 800 g Granola
Portionen 1

Zutaten 

... für das Granola:

  • 500 g Haferflocken
  • 200 g Walnüsse und Cashews alternativ Mandel, Pekanüsse, Erdnüsse etc.
  • 50 g Kürbiskerne alternativ Sonnenblumenkerne, Leinsamen etc.
  • 100 g Süßkirschen alternativ Rosinen, Aprikosenstücke etc.
  • 3 sehr reife Bananen
  • 100 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft alternativ Honig
  • 80 ml neutral schmeckendes Rapsöl alternativ Sonnenblumenöl oder Kokosöl
  • 1 Prise Salz

... für die Smoothie Bowl:

  • 1 Pck. RUF Smoothie Bowl Berry Bunch
  • 100 ml kaltes Wasser
  • Beeren und andere Früchte nach Belieben

Zubereitung 

Granola zubereiten:

  • Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
  • Die Haferflocken mit den Nüssen, Kernen und den getrockneten Früchten in einer Schüssel vermengen.
  • Die Bananen mit dem Ahornsirup oder Agavendicksaft sowie dem Öl pürieren und über die trockenen Zutaten geben. Alles gut miteinander vermengen, damit alle trockenen Zutaten mit der flüssigen Masse vermengt sind.
  • Anschließend alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und für etwa 30 Minuten im Ofen backen. Dabei zwischendurch immer mal wieder wenden, damit das Granola gleichmäßig gebräunt wird und nicht verbrennt.
  • Nach dem Backen das Granola gut auskühlen lassen und am besten in Vorratsgläsern aufbewahren. Gut getrocknet und verpackt hält es sich mindestens 2 Wochen.

Smoothie Bowl zubereiten:

  • Die Smoothie Bowl Berry Bunch nach Packungsanleitung einfach mit Wasser anrühren und etwas quellen lassen (über Nacht quellen lassen entfaltet nochmal mehr den Geschmack).
  • Dann mit frischen Früchten nach Wahl sowie dem selbstgemachten Granola anrichten und genießen.

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