Gelbe Maracuja-Hülle ummantelt eine lockere, cremige Vanillemasse; wohl jeder erinnert sich sofort an den unverwechselbaren Geschmack des Eises, welches man aus seiner Kindheit kennt. Diesen unverwechselbaren Geschmack auf die Kaffeetafel bringen ist übrigens gar nicht so schwer!
Bei den meisten Creme- oder Sahnetorten-Rezepten ist die Zubereitung wirklich aufwendig. Gerade das Arbeiten mit Blattgelatine lässt die meisten eher zurückweichen. Aber eine Sahnetorte ohne Gelatine zubereiten? Wie soll das denn gehen? Ganz auf ein Gelier- bzw. Bindemittel verzichten wird schwer. Aber mit einer Basismischung für die Tortencreme wird die Zubereitung zu einem Kinderspiel!
Für unser Solero®-Torten-Rezept nutzen wir unsere Käse-Sahne-Tortencreme, die nicht nur eine perfekte, geschmackliche Basis bildet. Sie muss lediglich mit Wasser angerührt und mit Quark sowie Sahne vermengt werden. Ganz ohne großen Aufwand erhältst du eine tolle Grundlage für die gelb-orange Maracuja-Hülle. Schnell noch einen einfachen Biskuit-Boden gezaubert, geschichtet und schon erhält der Sommergeschmack Einzug auf deiner Kaffeetafel!
