Glutenfrei backen – Mit diesen Tipps gelingt es sicher

Du möchtest knuspriges Brot, herzhafte Quiche, frischen Hefezopf und köstliche Muffins genießen - aber ohne Gluten? Zum Glück ist glutenfreies Backen gar nicht so schwer, wenn du ein paar einfache Tricks und Kniffe beachtest. Glutenfreie Rezepte stehen Backrezepten mit Gluten grundsätzlich in nichts nach. Mit unseren glutenfreien Backmischungen für Kuchen, Muffins und Keksen machen wir es dir besonders einfach, in die abwechslungsreiche Gebäck-Welt ohne Klebereiweiß einzutauchen.

Glutenfreies Brot backen – einfach, köstlich, kostengünstig

Außen knusprig, innen Geschmack! Du möchtest glutenfreies Brot backen und unverfälschten Genuss erleben? Kein Problem, denn auch ohne Gluten musst du zum Glück nicht auf deine liebsten Stullen und Co. verzichten. Und das Beste: glutenfrei Brot backen ist ganz einfach, wenn du ein paar kleine -  aber wichtige - Hinweise beachtest.

Vanilleprodukte im Überblick

Vanilleprodukte bieten vielfältige Möglichkeiten, das beliebte Aroma in deine Küche zu bringen. Doch welche Produkte sind die besten und wie nutzt du sie optimal? Echte Vanille, wie Bourbon und Tahiti, haben unterschiedliche Geschmacksprofile und sollten bewusst ausgewählt werden. Vanillezucker aus echten Vanilleschoten bietet ein komplexeres Aroma als Vanilleextrakt. Lass uns zusammen die Welt der Vanille ein bisschen genauer erkunden.

Kalt gestellt – so frierst du deine Lieblingskuchen richtig ein

Kann man Kuchen einfrieren, ohne dass er an Geschmack und Textur verliert? Ja, das geht! In diesem Artikel erfährst du, welche Kuchen sich am besten zum Einfrieren eignen und wie du sie richtig vorbereitest. Mit unseren Tipps bleibt dein Kuchen auch nach dem Einfrieren frisch und lecker.

Kokosöl: Leckerer Tausendsassa im Küchen-Alltag

Daran kommen ambitionierte Hobbyköche & Bäckerinnen nicht vorbei: Kokosöl - unser (nicht mehr ganz so geheimer) Top-Favorit in deiner modernen Küche. Aber was macht Kokosöl eigentlich so besonders? Und warum wird es immer beliebter? 

Frisch aufgetaut: Eingefrorene Kuchen und Torten perfekt genießen

Fragst du dich, wie du eingefrorene Kuchen und Torten richtig auftauen kannst, um den besten Geschmack und eine gute Textur zu erhalten? Wir zeigen dir ein paar gängige Methoden – ob im Backofen, der Mikrowelle, bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank. Mit diesen praktischen Tipps schmecken deine Lieblingstorten nach dem Auftauen genauso lecker und wie frisch gebacken - garantiert!