Den Klassiker Fanta®-Kuchen haben wir euch bereits vorgestellt, aber hier kommt er in ganz besonderer Form daher: verkleidet als Lego®-Steine. Diese kleinen, leckeren Küchlein sind einfach und schnell gemacht aber trotzdem ein richtiger Hingucker auf Kindergeburtstagen oder auch zur Einschulung. Die Basis bildet ein herkömmlicher Sprudelkuchen vom Blech, der in Stücke geschnitten und verziert zu bunten Lego®-Steinen wird. Natürlich könnt ihr alternativ auch andere Blechkuchen als Grundlage backen, z.B. unseren Käsekuchen mit Mandarinen. Er sollte nur eine glatte Oberfläche haben.
Fanta® sorgt in diesem Rezept nicht nur für einen leckeren Orangengeschmack, sondern auch dafür, dass der Kuchen besonders fluffig wird. Die enthaltene Kohlensäure unterstützt die Backtriebmittel zusätzlich, wodurch der Kuchen noch einmal besonders locker und saftig wird. Das ist auch der Grund, warum häufig Mineralwasser beim Backen hinzugegeben wird.
Für dieses Rezept benötigst du folgende RUF-Produkte:
