Für uns ist Rhabarber nicht nur der Startschuss für den Frühling, sondern auch für die süß-saure Obstsaison. Denn noch vor der heimischen Ernte der Erdbeeren verzückt uns der Rhabarber mit seinem leuchtenden Rot.
Obwohl Rhabarber eigentlich ein Stängelgemüse ist, zählt man ihn oft zu den Obsterzeugnissen. Vermutlich, weil jeder weiß, dass der herbe, säuerliche Geschmack perfekt zu süßen Erzeugnissen passt 😉 Der Frühling wäre auch nur halb so schön ohne Rhabarberkuchen vom Blech, mit Baiser, mit Streuseln, mit Pudding und Rhabarber-Kompott.
Unser Rhabarberkuchen vom Blech ist nicht nur besonders einfach, sondern auch besonders schnell in der Zubereitung. Quasi ein Blitz-Kuchen, um mehr Zeit die schöne Frühjahrsluft im Garten genießen zu können. Also fix alles kleingeschnitten, ab aufs Blech, in den Ofen und draußen unter dem blühenden Kirschbaum genießen 😊
Tipp: Vielleicht ist unser Rhabarberkuchen mit Pudding und Streuseln oder unser Rhababrberkuchen mit Baiser etwas für dich?!
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