Backen mit Vollkornmehl: 4 Tipps für gesunde Köstlichkeiten

Mit dem Anbruch der dunklen Jahreszeit beginnt auch die Vorfreude auf das Backen der Weihnachtsplätzchen. Gleichzeitig kommt oft die Frage nach der Haltbarkeit und Lagerung von Weihnachtsplätzchen auf. Damit Du genau weißt, wie lange deine Kekse je nach Rezept haltbar sind und wie du die Kekse für lange Genuss am besten lagern kannst, haben wir unsere besten Tipps zur Haltbarkeit und Lagerung für Dich gesammelt.

Ab wann kann man Weihnachtsplätzchen backen: Tipps für Weihnachten

Die kalte Jahreszeit beginnt, man sehnt sich nach Gemütlichkeit und Wärme. Lange dauert es nicht, bis man sich erste Gedanken rund um Weihnachten macht. Für viele beginnt damit auch die Zeit des besinnlichen Plätzchenbackens. Dabei stellt sich aber die Frage: Ab wann kann man Plätzchen backen? Schließlich sind nicht alle Plätzchen gleich lang haltbar und zu spät vor dem Weihnachtsfest sollte man auch nicht anfangen. 

Hafermilch selber machen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Welt der Pflanzenmilch bietet eine erstaunliche Vielfalt. Eine Sorte, die dabei zunehmend an Beliebtheit gewinnt, ist Hafermilch. Hergestellt aus dem Grundnahrungsmittel, das seit Generationen in den Vorratsschränken zu finden ist, bietet Hafermilch eine erfrischende Alternative zu traditioneller Milch. Die vegane Alternative zu tierischer Milch bringt zudem einige Vorteile für Ernährung und Umwelt mit sich und lässt sich wirklich ganz einfach als Alternative zu herkömmlicher Milch verwenden. 

Kakao: Wie viel Wirkung steckt in dem Superfood?

Kakao als Superfood? Ja genau, du hast richtig gelesen! Schon die Maya machten sich die gesunden Eigenschaften des Kakaos zu nutze. Es heißt sogar, dass Kakao für die Maya und Azteken von so großem Wert war, das Kakao als Zahlungsmittel verwendet wurde. Aber wie gesund ist Kakao wirklich und welche Vorteile bringt er für den Körper mit sich? Wir zeigen dir, wie du Kakao im Handumdrehen in deine Ernährung integrieren kannst.

Spirulina: Wie wirksam ist die Mikroalge?

Seit Jahren gewinnt Spirulina an Beliebtheit und findet immer mehr Verwendung. Das Superfood gilt als echtes Wundermittel und wird oft als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Doch was genau ist Spirulina eigentlich und hält das Superfood, was es verspricht? Wir zeigen dir, wie du Spirulina verwenden kannst und worauf du bei der Zubereitung und dem Verzehr achten solltest.

Leinsamen: 4 Gründe für das heimische Superfood

Ob in geschroteter Form oder gemahlen als Leinmehl: Leinsamen feiern seit einigen Jahren ihre Entdeckung als heimisches Superfood. Die kleinen, braunen Samen der Flachspflanze unterstützen den Körper bei der Verdauung und liefern dem Körper wichtige Fette. Von Omega-3-Fettsäuren über Antioxidantien bis hin zu Ballaststoffen - Leinsamen sind ein echtes Kraftpaket. Wie du Leinsamen im Handumdrehen in deine Ernährung integrierst und worauf du beim Verzehr von Leinsamen achten solltest, erfährst du hier.