Du suchst nach einer leckeren und gesunden Frühstücksalternative zu Brot und Brötchen? Dann ist ein knuspriges Granola genau das Richtige! Die gesunde Variante des herkömmlichen Müslis besteht hauptsächlich aus Nüssen, Samen und z.B. Haferflocken und wird dadurch zu einer sättigenden und sehr bekömmlichen Mahlzeit.

Du bist nicht sicher, wann Umluft oder Ober-/Unterhitze besser geeignet ist? Wir zeigen dir, wo die Unterschiede zwischen Umluft und Ober-/Unterhitze liegen und wann sich welches Programm deines Ofens besser eignet. Gerade beim Backen von Kuchen oder Keksen machen die Backofeneinstellungen oft den Unterschied.

Das Backen und Verzieren von Kuchen, Torten, Cupcakes oder Pralinen wird oft erst durch die Verwendung von Schokolade und Kuvertüre zu einem echten Genuss. Doch was ist eigentlich der Unterschied?

Weizenmehl ist das meist verwendete Mehl in deutschen Küchen und Backstuben. Grund genug das Weizenmehl einmal genauer unter die Lupe zu nehmen.

Leicht bekömmlich, gut verträglich und überaus gesund - Dinkelmehl erfreut sich als Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl zunehmender Beliebtheit. Doch was unterscheidet diese Typen des Dinkelmehls und wie lassen sie sich beim Backen verwenden?