Habt ihr schon einmal etwas von Lievito Madre gehört? In diesem Beitrag erfahrt ihr, was diese Sauerteig-Variante ausmacht, den Unterschied zwischen herkömmlichen Sauerteig und Lievito Madre und was ihr Leckeres damit backen könnt. 

Was wären Mousses, Cremes oder Desserts bloß ohne Gelatine oder Agar Agar? Ohne ihre Festigkeit würden die feinen Speisen in sich zusammenfallen bzw. auseinanderlaufen. Doch was steckt dahinter und wie werden sie vergewendet?

Das Backen und Verzieren von Kuchen, Torten, Cupcakes oder Pralinen wird oft erst durch die Verwendung von Schokolade und Kuvertüre zu einem echten Genuss. Doch was ist eigentlich der Unterschied?

Auf die erste Unterrichtsstunde folgt am der Tag der Einschulung bei vielen Familien eine private Einschulungsparty. Gemeinsam mit Familie und Freunden lässt man den Tag ausklingen. Eines darf da nicht fehlen: Das richtige Essen zur Einschulung.

Mit ein paar einfachen Tricks machst du das Pausenbrot zu einem richtigen Hingucker, auf den sich das Kind ganz besonders freut und der gleichzeitig auch wichtige Vitamine für den Schulalltag liefert.